陪产假不包含法定节假日的说法是没有明确法律依据的，实际上，陪产假是包含双休日和法定节假日的。以下从多个角度为你详细分析：
法律规定与普遍理解
陪产假定义与目的：陪产假，又称陪护假、护理假，是女职工合法生育期间，给予其配偶照顾女职工的休假权利。这一制度的设立，旨在保障男性职工在其配偶生育期间能够有时间照顾家庭，支持新生儿的健康成长。
国家层面规定：虽然国家层面并没有统一的法律法规明确规定陪产假是否包含双休和法定节假日，但《中华人民共和国民法典》第二百条规定，民法所称的期间按照公历年、月、日、小时计算。这一规定为陪产假按自然日历数计算提供了法律依据。同时，虽然《劳动保险条例实施细则修正草案》第三十一条主要规定的是产假应包含星期日及法定假日在内，不再补假，但这一原则同样适用于陪产假，因为陪产假与产假在性质上都是为了保障职工在生育期间的权益。
地方层面规定：具体陪产假的天数和细节，主要由各地的人口与计划生育条例等地方性法规来确定。目前，国内多数省份的《人口与计划生育管理条例》中规定男方陪产假一般是7天，晚婚晚育可延长至10天，但也有地区长达一个月，如河南省。这些规定中，并未明确将法定节假日排除在陪产假之外，而是按照自然日来计算。
司法实践与操作指南
计算方式：在大多数地区的司法实践和通常理解中，陪产假是按照自然日来计算的，即从开始休假的第一天起，连续计算到规定的陪产假天数结束，这其中包含了双休和法定节假日。例如，如果某省规定陪产假为15天，职工从某月1日开始休陪产假，即使期间遇到了周末和法定节假日，到该月15日陪产假即期满。
休假要求：陪产假通常要求一次性连续休完，中间如果有休息日和法定假日也不会顺延。这是为了确保男性职工能够集中时间照顾家庭，实现陪产假的初衷。
工资待遇：陪产假期间的工资制度各单位不尽相同，但一般来说，奖金福利不变。具体待遇需要参照各地方的具体规定以及各单位的实际执行情况，以确保男性职工在休假期间的经济权益得到保障。
实际应用中的建议
由于陪产假的具体实施可能因地区而异，且涉及职工的切身利益，因此建议：
提前了解规定：员工在申请陪产假前，应先查阅所在地区的《人口与计划生育条例》，或咨询当地的人力资源和社会保障部门，以了解具体的陪产假天数和是否包含法定节假日等细节。
与单位沟通：在申请陪产假时，应与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确休假时间和工资待遇等事项，以避免不必要的纠纷。
保留证据：在休假期间，应保留好相关的休假证明和工资发放记录等证据，以备不时之需。
综上所述，陪产假是包含双休日和法定节假日的，这是为了确保男性职工有足够的时间陪伴家人，共同迎接新生命的到来。在实际操作中，应参照当地的人口与计划生育条例等地方性法规，并结合单位的具体规定来执行。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。