面对对方欠600块钱一直不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试友好协商：

   • 直接沟通：选择一个合适的时间和地点，以平和的态度与对方进行面对面交流，提醒对方关于借款的事情，并询问还款计划。例如：“我之前借给你的600块钱，你现在方便还我吗？我最近也需要用到这笔钱。”这种方式有助于双方坦诚地交流，可能对方只是暂时忘记了还款。
   • 书面催告：若直接沟通无果，可以通过微信、短信等书面形式正式告知对方还款事项，明确借款金额、时间及合理的还款期限，并保留好这些聊天记录作为后续维权的证据。

2. 考虑第三方调解：

   • 共同朋友或家人调解：若直接沟通效果不佳，可以请一个与双方都关系较好的共同朋友或家人从中调解。他们可以以中立的立场了解情况，帮助斡旋，促使对方还款。但需注意方式方法，避免引起对方的反感。
   • 人民调解委员会：你也可以向当地的人民调解委员会提出申请，由专业调解员介入调解。人民调解委员会是依法设立的群众性组织，具有专业性和权威性，能有效促进双方达成还款协议。

3. 保留证据并准备法律途径：

   • 保留关键证据：在整个过程中，务必重视证据的收集与保存，包括借条（如有）、转账记录、聊天记录等。这些证据是证明借款事实的关键材料，在后续的法律程序中至关重要。
   • 发送催款函：考虑以律师的名义向对方发送催款函，明确告知其不还款的法律后果，以此施加法律压力，促使其尽快还款。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的规定，若债权债务关系明确且合法，你可向法院申请支付令。法院将向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若对方在15日内既不提出异议又不履行支付令，你可向法院申请强制执行。但需注意，由于金额较小且程序相对繁琐，实际操作中较少采用。
   • 提起诉讼：若其他方法均无效，你可向有管辖权的基层法院提起小额诉讼。小额诉讼程序简便、快捷且成本低，非常适合处理此类标的额较小的案件。起诉前需确保已准备好充分的证据材料，包括起诉状、身份证原件及复印件、相关证据等。

4. 预防措施与后续行动：

   • 写借条：以后在借钱给别人时，务必要求对方写下借条，并明确借款金额、时间、还款期限等关键信息。这是保护自身权益的重要措施。
   • 持续跟进：即使采取了法律途径，也要持续跟进案件进展，确保自己的权益得到维护。
   • 考虑成本与收益：虽然600元金额较小，但诉讼过程可能产生费用。在决定是否采取法律途径时，需权衡利弊，考虑诉讼成本与实际收益。

在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。如有必要，你可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细和专业的建议。记住，依法维权是保护自己权益的有效途径，不要因为金额小而放弃自己的合法权益。