结论：请律师是否需要签合同以及收费是否分为律师费和回款提成，这并非固定模式，而是取决于双方协商和律师的收费方式。以下是对这两个问题的详细解答：

1. 请律师是否需要签合同

   • 一般情况：在大多数情况下，当您聘请律师时，为了明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益，建议签订书面合同。这份合同通常被称为《委托代理合同》或《法律服务合同》，它会详细规定律师的服务内容、服务期限、收费方式、保密条款等关键信息。
   • 特殊情况：当然，也存在一些非正式的、短期的或特定情境下的法律服务，可能不需要签订正式的书面合同。但即便如此，为了保障自身权益，您也可以要求律师提供一份书面的服务协议或确认书，明确服务内容和收费等关键条款。

2. 律师收费是否分为律师费和回款提成

   • 律师费：律师费是律师提供法律服务所收取的报酬，它通常根据律师的工作量、案件的复杂程度、律师的经验和知名度等因素来确定。律师费可以是固定的，也可以是按小时计费的，或者是根据案件结果来计费的（如风险代理）。
   • 回款提成：回款提成并不是所有律师服务都会采用的收费方式。它通常出现在风险代理的情境中，即律师在成功帮助客户追回款项或赢得案件后，会按照一定比例从追回的款项或获得的赔偿中提取提成作为报酬。但并非所有律师或所有案件都适用这种收费方式，它取决于双方的协商和律师的收费政策。
   • 综合情况：在实际操作中，律师的收费方式可能因案件类型、律师个人习惯、地区差异等因素而有所不同。有些律师可能只收取固定的律师费，而不涉及回款提成；有些律师则可能采用律师费加回款提成的组合方式。因此，在聘请律师前，您应该与律师详细讨论并明确收费方式，以避免后续产生不必要的纠纷。

建议：

• 在聘请律师前，务必与律师进行充分的沟通，明确服务内容和收费方式等关键条款。
• 如果可能的话，要求律师提供书面的服务协议或合同，以便在后续过程中有据可查。
• 如果您对律师的收费方式有任何疑问或担忧，不要犹豫，及时向律师提出并寻求解答。

如果您在聘请律师或签订法律服务合同过程中遇到任何问题，或者对律师的收费方式有进一步的疑问，可以直接向我咨询。作为专注于建设工程、合同纠纷领域的专业律师，我将能够为您提供更具体、更专业的法律建议。