结论：房子未达交付条件不收房且不要求违约金，这一行为本身并不直接导致法院不立案。法院是否立案主要取决于起诉是否符合法定条件，而非原告是否要求违约金或是否收房。
详细分析：
法院立案的条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院立案主要审查起诉是否符合法定条件，包括原告是否与本案有直接利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由、以及是否属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
- 在房屋买卖纠纷中，只要原告（通常是购房者）能够提供初步证据证明其与开发商之间存在房屋买卖合同关系，且合同中约定的交付条件未达成，同时提出明确的诉讼请求（如要求开发商承担违约责任、赔偿损失等），法院就会受理该案件。
不收房与不要求违约金的影响：
- 不收房：购房者选择不收房，是其对开发商未履行合同义务（即未达到交付条件）的一种反应。这一行为本身并不影响购房者向法院提起诉讼的权利。购房者可以在起诉中要求开发商承担违约责任，包括但不限于赔偿因未按时交房造成的损失、支付违约金（如果合同中有约定）等。
- 不要求违约金：购房者在起诉时选择不要求违约金，而是要求其他形式的赔偿或补救措施（如要求开发商继续履行合同、修复房屋缺陷等），这也是其合法的诉讼权利。法院会根据购房者的诉讼请求和提供的证据，对案件进行审理并作出判决。
可能的法律后果：
- 如果购房者选择不收房且不要求违约金，但起诉要求开发商承担其他形式的违约责任，法院会根据合同约定和法律规定，判断开发商是否构成违约，并据此作出判决。
- 如果购房者未提供充分证据证明其诉讼请求的合理性，或者诉讼请求超出法律规定的范围，法院可能会驳回其诉讼请求或部分诉讼请求。
建议：
- 购房者在遇到房屋未达交付条件的情况时，应首先与开发商进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
- 如果协商无果，购房者应及时收集相关证据（如房屋买卖合同、交付条件约定、开发商未履行义务的证据等），并向法院提起诉讼。
- 在起诉时，购房者应明确自己的诉讼请求和事实理由，并提供充分的证据支持自己的主张。即使不要求违约金，也应明确要求开发商承担其他形式的违约责任。
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