针对上门行凶打人致耳部受伤的情况，处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 立即采取的紧急措施
   无论伤势轻重，第一时间报警是关键。警方到场后会固定证据（如现场痕迹、监控录像、目击者证言），并委托法医对伤情进行鉴定。若耳部受伤可能涉及听力损伤，需在鉴定时明确说明症状（如耳鸣、听力下降），以便法医准确评估损伤程度（轻微伤、轻伤二级/一级或重伤）。
   法律依据：根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处5-10日拘留并罚款；情节较轻的处5日以下拘留或罚款。若伤情达轻伤及以上，则触犯《刑法》第234条故意伤害罪，可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制。

2. 伤情鉴定与法律后果的关联

   • 轻微伤：行政处罚为主，可能伴随民事赔偿（医疗费、误工费等）。
     
   • 轻伤二级/一级：刑事立案标准，加害方可能被追究刑事责任，同时需承担民事赔偿。
     
   • 重伤：刑事责任更重（3-10年有期徒刑），赔偿范围扩大（如残疾赔偿金、后续治疗费）。
     关键点：耳部损伤若导致听力永久性丧失（如单耳听力下降≥56dB），可能构成轻伤二级；若双耳听力均受损，则可能达重伤标准。需以专业法医鉴定为准。

3. 民事赔偿的索赔路径
   受害方可要求加害方赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等实际支出，若因伤致残，还可主张残疾赔偿金、辅助器具费及后续康复费用。赔偿金额需结合伤情、收入水平及当地标准计算，建议通过调解或诉讼解决。
   操作建议：保留所有医疗票据、诊断证明、收入证明等证据，必要时申请司法鉴定确定伤残等级及护理依赖程度。

4. 特殊情形处理

   • 加害方拒不赔偿：可向法院提起刑事附带民事诉讼，或在刑事判决后单独提起民事诉讼。
     
   • 加害方无赔偿能力：若对方有财产（如房产、车辆），可申请法院强制执行；若确无财产，可要求分期赔偿或申请司法救助。
     
   • 存在防卫情节：若受害方在被打过程中反击致加害方受伤，需判断是否构成正当防卫或防卫过当，这直接影响责任划分。

总结建议：

1. 优先报警并配合伤情鉴定，固定证据链；
   
2. 根据鉴定结果决定是否追究刑事责任，同时准备民事赔偿材料；
   
3. 若对程序或赔偿计算有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。