面对有劳动合同但老板不发工资的情况，你可以按照以下步骤来系统且有效地维护自己的合法权益：
一、优先与老板协商解决
- 友好交流：首先，尝试与老板或人力资源部门进行直接沟通，明确指出工资未发放的问题，并询问具体原因。这可能是由于内部流程延误、资金暂时周转问题等造成的。
- 明确要求：在沟通过程中，应明确要求老板尽快支付工资，并请求给出具体的支付时间。
- 保留证据：务必保存好所有与协商过程相关的记录，如谈话录音、短信、邮件等，这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
二、全面收集并整理证据
- 劳动关系证明：确保手头有劳动合同原件或复印件，这是证明你与用人单位之间存在劳动关系的核心证据。
- 工资相关材料：收集工资条、考勤记录、银行流水、工作证以及可能的同事证言等，这些材料可以证明你的工资数额及发放情况。
三、向劳动监察部门投诉
- 提交投诉：若协商未能解决问题，你可以向当地劳动监察部门（如劳动监察大队）提交书面投诉，详细说明拖欠工资的具体情况。
- 准备必要材料：携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便劳动监察部门进行调查。
- 等待调查处理：劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并可能责令其限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，还可能面临加处赔偿金的处罚。
四、申请劳动仲裁
- 申请条件与时间：在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 准备申请材料：包括仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同、工资流水及其他相关证据。仲裁申请书需详细载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
- 仲裁流程与裁决：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。双方需进行举证、质证和辩论。最终，仲裁委员会将依法作出裁决。如果裁决生效后老板仍不支付工资，你可以向法院申请强制执行。
五、提起诉讼（如仲裁结果不满意）
- 诉讼适用情况：若对仲裁结果不满，或在特定情况下（如持有用人单位的工资欠条且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议），你可以直接向人民法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、身份证、仲裁裁决书（如经过仲裁）、工资欠条等相关证据。
- 诉讼流程与判决：法院受理案件后，将进行审理。双方需进行举证、质证和辩论。法院将根据查明的事实，依法作出判决。
六、法律依据与赔偿金
根据《劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，还需按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。在维权过程中，你可以依法主张这一权利。
七、总结与建议
面对老板不发工资的问题，你应保持冷静并依次尝试上述合法途径。同时，也建议在入职时与用人单位签订明确的劳动合同，并妥善保管所有相关证据材料，以预防此类问题的发生。在整个维权过程中，证据的收集与保留至关重要，它将直接影响到你维权的成功与否。如果可能的话，及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和支持也是非常重要的。