针对您提出的“交通10级伤残赔偿中，72岁老人的扶养费如何计算”的问题，这是一个涉及法律、经济及家庭关系的综合考量。以下是我为您详细梳理的计算方法和相关要点：

一、确定被扶养人范围与条件

首先，需要明确被扶养人的定义。在交通事故导致伤残的情况下，被扶养人通常指的是因伤残者部分或全部丧失劳动能力而需要其扶养的家庭成员。对于72岁的老人来说，如果其无其他生活来源且确实需要伤残者扶养，那么该老人就属于被扶养人的范畴。

二、扶养费的具体计算方法

扶养费的计算主要依据以下公式：

扶养费 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出） × 扶养年限 ÷ 扶养人数 × 伤残赔偿系数

接下来，我们逐一解释公式中的各个参数：

1. 消费性支出标准：

   • 根据伤残者的身份（城镇居民或农村居民），选择对应的人均消费性支出数据。这一数据通常可以在当地统计局或相关政府部门发布的统计公报中找到。

2. 扶养年限：

   • 对于72岁的老人，扶养年限的计算是从当前年龄至75周岁（如果老人已经超过75周岁，则统一按5年计算）。因此，72岁老人的扶养年限为3年（75-72）。但需要注意的是，如果老人身体状况较差或预期寿命较短，也可以根据实际情况调整扶养年限。不过，在法律实践中，通常会按照上述标准进行计算。

3. 扶养人数：

   • 指的是共同承担扶养义务的人数。如果伤残者是老人的唯一子女或主要扶养人，那么扶养人数就是1。如果还有其他子女或亲属共同承担扶养义务，则需要根据实际情况确定扶养人数。

4. 伤残赔偿系数：

   • 根据伤残等级对应比例进行确定。在十级伤残的情况下，伤残赔偿系数为10%。

三、举例说明

假设某交通事故受害人因十级伤残需扶养72岁的父亲（农村居民），当地上年度农村居民人均消费支出为15,000元/年，且受害人承担唯一扶养义务。那么，扶养费的计算过程如下：

• 扶养年限：3年（75-72）
• 伤残系数：10%
• 计算过程：15,000元/年 × 3年 ÷ 1人 × 10% = 4,500元

四、注意事项

1. 保留证据：在计算扶养费时，需要确保所有数据的真实性和准确性。因此，建议保留好相关证据，如当地统计局发布的统计公报、老人的身份证明、扶养关系证明等。

2. 咨询专业律师：如果双方对扶养费的计算存在争议或疑问，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

3. 考虑实际情况：在计算扶养费时，除了依据法律规定和公式进行计算外，还需要考虑实际情况和公平性原则。例如，如果老人有其他收入来源或子女共同承担扶养义务等特殊情况，都需要在计算时予以考虑。

综上所述，交通10级伤残赔偿中72岁老人的扶养费计算是一个综合考量多个因素的过程。通过明确被扶养人范围与条件、掌握具体计算方法以及注意事项，可以更有效地维护受害人和被扶养人的合法权益。