在两个未成年孩子骑摩托车与汽车相撞的情况下，不能直接判定汽车承担全部责任。责任认定需根据事故具体情况、双方行为及过错程度来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定的基本原则
事故具体情况分析：
- 责任的承担需依据交警部门对事故现场的勘查、证人证言、监控录像等证据材料进行综合评估。
- 交警部门会根据《道路交通事故处理程序规定》来认定事故责任，确保判定的准确性和公正性。
未成年人特殊保护与责任：
- 未成年人通常被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其民事责任由监护人承担。
- 但这并不意味着未成年人可以逃避交通责任。若未成年人的违法行为（如无证驾驶、闯红灯等）直接导致事故发生，其仍需承担相应责任，只是赔偿责任由监护人代为承担。
二、责任划分的具体情形
汽车方负全部责任：
- 若汽车方存在严重交通违法行为（如酒驾、闯红灯、严重超速等），且这些行为直接导致事故发生，而未成年摩托车方无过错，则汽车方可能承担全部责任。
未成年摩托车方负全部责任：
- 若未成年摩托车方存在无证驾驶、闯红灯、逆行或严重超速等违法行为，且这些行为直接导致事故发生，而汽车方无过错，则未成年摩托车方可能承担全部责任。但因其为未成年人，赔偿责任由其监护人承担。
双方共同承担责任：
- 当未成年摩托车方和汽车方都存在违反交通规则的行为时，双方可能共同承担责任。
- 责任比例根据各自过错的严重程度来划分。例如，未成年摩托车方闯红灯同时汽车方超速行驶，双方可能被认定为同等责任。
三、关键考量因素
未成年人的行为：
- 是否遵守交通法规、是否存在违法行为（如无证驾驶、闯红灯、逆行等）是判断其责任的重要依据。
汽车方的行为：
- 汽车方是否存在交通违法行为（如酒驾、闯红灯、超速等）或操作失误（如疏忽大意、操作不当等）也是判断其责任的关键因素。
事故的具体情况：
- 包括双方速度、是否遵守交通信号、道路状况等，这些因素都会影响事故责任的认定。
四、法律建议
及时报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和调查。
收集证据：
- 尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在责任认定时提供有力支持。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师（即向我咨询），以便得到准确的法律建议和帮助。律师可以根据具体情况分析责任划分，并为你提供合理的赔偿方案。
总结来说，两个未成年孩子骑摩托车与汽车相撞的责任认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静，及时报警并收集证据，同时咨询专业律师以获取准确的法律建议。