用人单位不与员工签订书面劳动合同是违法的，且会面临一系列法律后果。 以下是对此问题的详细分析：

一、法律义务与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，则用人单位应在用工之日起一个月内完成此义务。这一规定明确了用人单位在劳动关系建立初期的法律责任，即确保劳动关系的合法性和明确性通过书面形式得以体现。

二、不签订书面劳动合同的法律后果

1. 支付双倍工资：

   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。例如，若员工从2024年1月1日开始在某单位工作，而单位直至年底仍未与其签订劳动合同，则该单位需从2月1日起至12月31日，共计11个月，每月向员工支付双倍工资。

2. 视为已订立无固定期限劳动合同：

   • 根据同一法律的第十四条第三款，若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，将自动视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着，劳动者将享有更稳定的职业保障，而用人单位则可能面临用工灵活性的限制。

3. 额外赔偿责任：

   • 除了上述双倍工资的赔偿外，用人单位还可能因未及时签订书面劳动合同而面临其他额外的赔偿责任，这取决于具体案情和法律规定。

三、特殊情况与举证责任

尽管一般情况下用人单位需承担未签订书面劳动合同的法律后果，但也存在特殊情形。若劳动者自身原因故意拒绝与用人单位签订劳动合同，并且用人单位能提供充分证据证明这一点（如书面通知、劳动者拒签记录等），则用人单位有权及时终止劳动关系，且无需支付经济补偿。然而，这种情况下的举证责任在于用人单位，需确保其能够提供确凿的证据来支持其主张。

四、对用人单位的建议

1. 及时签订劳动合同：

   • 用人单位应严格遵守劳动合同法的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，确保劳动关系的合法性和稳定性。

2. 加强人力资源管理：

   • 用人单位应建立健全的劳动合同管理制度，加强人力资源管理，确保劳动合同的签订、履行、变更和解除等各个环节都符合法律规定。

3. 咨询法律专业人士：

   • 若用人单位对劳动合同法的相关规定存在疑问或不确定之处，应及时咨询法律专业人士，以确保用工行为的合法性和合规性。

五、对劳动者的提示

劳动者也应了解自己的权益，积极维护自身的合法权益。若遇到用人单位不签订书面劳动合同的情况，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。同时，劳动者在签订劳动合同时也应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，用人单位不与员工签订书面劳动合同是违法的，并会因此承担严重的法律后果。为避免不必要的法律纠纷和经济损失，用人单位应严格遵守劳动合同法的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同。若您有任何关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。