老板推迟发工资，劳动者可采取以下合法途径维护权益：

1. 与用人单位协商
   劳动者可主动与老板沟通，明确询问推迟发工资的原因、具体发放时间及补偿方案（如支付利息或违约金）。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应及时足额支付劳动报酬，协商是解决争议的首要方式。若双方达成书面协议（如补发承诺书），可作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，劳动者可向当地劳动保障监察大队投诉（通常通过拨打12333或线上举报平台）。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动行政部门有权查处用人单位拖欠工资的行为。投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，监察部门可责令用人单位限期支付，逾期不付可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，劳动者可在劳动关系终止后1年内申请劳动仲裁（需提交仲裁申请书、身份证复印件、证据材料等）。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。根据《劳动争议调解仲裁法》第四十四条，仲裁庭可裁决先予执行拖欠工资，但需满足“劳动者生活困难”等条件。

4. 提起民事诉讼
   若仲裁结果不被执行或对裁决不服，劳动者可向法院提起诉讼。根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未及时支付工资的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令加付赔偿金。诉讼中需注意诉讼时效（通常为3年）及证据完整性。

风险提示：

• 劳动者在维权过程中应避免采取过激行为（如扣押财物、停工等），否则可能构成违法。
  
• 若用人单位以“经营困难”为由拖欠工资，需核实其是否已向劳动部门备案（根据《工资支付暂行规定》第十二条，用人单位确因生产经营困难可延期支付，但需与工会或劳动者协商并报劳动部门备案，且延期不超过30日）。
  

建议行动顺序：协商→投诉→仲裁→诉讼。若涉及金额较大或用人单位存在恶意拖欠，建议优先通过劳动监察或仲裁途径解决，效率更高。