针对“喝酒酒精度超过80”这一情况，需要分不同场景来处理，以下是详细分析：

1. 如果是饮酒后驾驶机动车
   • 法律后果：根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。而当血液酒精含量超过80mg/100ml时，属于醉酒驾驶机动车，这是更为严重的违法行为。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。如果是醉酒驾驶营运机动车的，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
   • 刑事责任：醉酒驾驶机动车还可能构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。拘役的期限为一个月以上六个月以下。同时，如果因醉酒驾驶发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，还可能构成交通肇事罪等其他更严重的犯罪，面临更严厉的刑事处罚。
   • 其他影响：除了上述法律处罚外，醉酒驾驶还会对个人的社会信用、职业发展等产生负面影响。例如，一些单位在招聘、晋升等环节可能会将有无违法犯罪记录作为重要考量因素。
2. 如果是饮酒后进入特定场所或从事特定活动
   • 进入特定场所：一些特定的公共场所，如学校、医院、幼儿园、国家机关等，可能禁止饮酒后进入。如果违反相关规定，可能会被要求离开该场所，情节严重的可能会受到治安管理处罚。例如，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》规定，扰乱公共场所秩序的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 从事特定活动：如果饮酒后从事需要高度注意力和反应能力的活动，如高空作业、操作精密仪器等，可能会因自身行为给他人或公共安全带来危险。一旦发生事故，不仅要承担相应的民事赔偿责任，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。例如，如果因饮酒后操作机器导致他人受伤，可能构成过失致人重伤罪等。
3. 如果是销售酒精度超过80的酒类产品
   • 合法性审查：销售酒精度超过80的酒类产品，首先要确保该产品符合国家相关的质量标准和安全要求。如果产品存在质量问题或安全隐患，可能会面临市场监管部门的处罚，如责令停止销售、没收违法所得、罚款等。
   • 销售对象限制：销售酒类产品时，要遵守国家关于禁止向未成年人销售酒类的规定。如果向未成年人销售酒精度超过80的酒类产品，市场监管部门将责令改正，给予警告，没收违法所得，可以并处五万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿或者吊销营业执照、吊销相关许可证，可以并处五万元以上五十万元以下罚款。

总之，喝酒酒精度超过80在不同场景下会面临不同的法律后果和处理方式。在日常生活中，我们要严格遵守法律法规，避免因饮酒而给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。如果你还有其他关于饮酒相关法律问题的疑问，欢迎随时向我咨询。