消费者买到假冒伪劣产品，可以通过以下途径维护自身合法权益：

1. 与商家协商解决
   首先，消费者可以尝试与销售假冒伪劣产品的商家直接沟通，要求其退货、换货或赔偿损失。在协商过程中，建议保留好购物凭证（如发票、收据）、产品照片、沟通记录等证据，以便后续维权使用。如果商家态度积极，愿意承担责任，这种方式通常是最快捷、成本最低的解决途径。

2. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   如果与商家协商无果，消费者可以向当地的消费者协会（如12315热线）或市场监督管理部门投诉。这些机构有权对商家的违法行为进行调查，并可以责令商家改正、罚款，甚至吊销营业执照。在投诉时，消费者需要提供详细的购物信息、产品问题描述以及相关证据，以便相关部门能够高效处理。

3. 通过法律途径维权
   如果上述方法均未能解决问题，消费者还可以选择通过法律途径维护自身权益。具体来说：

   • 提起民事诉讼：消费者可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任或侵权责任，包括退货、赔偿损失（如购买价款的三倍或实际损失的赔偿）等。在诉讼过程中，消费者需要提交充分的证据证明商家存在欺诈行为或产品存在质量问题。
   • 申请仲裁：如果消费者与商家之间有仲裁协议，也可以选择通过仲裁机构解决纠纷。仲裁通常具有程序简便、效率较高的特点。

4. 注意诉讼时效和证据收集
   在维权过程中，消费者需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，消费者应在发现权益受损后尽快采取行动。同时，证据的收集和保存至关重要，包括购物凭证、产品照片、鉴定报告、沟通记录等，这些都将直接影响维权的结果。

5. 关注特殊产品的维权途径
   对于某些特殊产品（如食品、药品、医疗器械等），消费者还可以向相关的行业主管部门投诉或举报。例如，食品问题可以向食品药品监督管理部门投诉，药品问题可以向药品监管部门举报。这些部门具有专业的监管能力和执法权限，能够更有效地打击假冒伪劣行为。

总结：买到假冒伪劣产品时，消费者应首先尝试与商家协商解决；若协商无果，可以向消费者协会或市场监管部门投诉；必要时，还可以通过法律途径（如提起民事诉讼或申请仲裁）来维护自身权益。在整个过程中，消费者应注意保留好相关证据，并关注诉讼时效的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。