针对运营商乱扣费赔偿的法律依据问题，结论前置如下：
- 运营商乱扣费可能构成违约，用户有权要求赔偿：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的相关规定，运营商与用户之间存在服务合同关系，运营商有义务按照约定提供服务并收取合理费用。若运营商未经用户同意擅自扣费，即构成违约，用户有权要求运营商退还多扣的费用，并可能要求赔偿因此造成的损失。
详细分析：
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”在运营商乱扣费的情况下，运营商未按照约定提供服务并收取合理费用，即构成违约，应承担相应的违约责任。
赔偿范围：
- 用户有权要求运营商退还多扣的费用，这是直接的经济损失赔偿。
- 若因运营商乱扣费导致用户产生其他额外损失，如因资金不足而产生的逾期费用、信用记录受损等，用户也有权要求运营商进行赔偿。但需要注意的是，这部分赔偿需要用户提供相应的证据来证明损失与运营商乱扣费之间的因果关系。
维权途径：
- 与运营商协商：用户可以先尝试与运营商沟通，说明情况并要求退还多扣的费用及赔偿损失。
- 向消费者协会投诉：若协商无果，用户可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 提起诉讼：若其他途径均无法解决问题，用户还可以向法院提起诉讼，要求运营商承担违约责任并赔偿损失。
特殊情况说明：
- 若运营商能够证明其扣费行为是基于合同约定或用户同意，且扣费金额合理，则可能不构成违约。但在此情况下，运营商仍需承担举证责任，证明其扣费行为的合法性和合理性。
建议与提醒：
- 用户在发现运营商乱扣费后，应及时保留相关证据，如账单、短信通知、通话记录等，以便在维权时提供证明。
- 用户在与运营商沟通或投诉时，应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，避免情绪化或过激行为。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。