您好，关于您提出的“按照劳动法要多少工资才扣税”的问题，这实际上涉及到的是我国个人所得税法的相关规定，而非直接由劳动法决定。下面我将为您详细解析：

一、个税起征点

自2018年10月1日起，我国工资薪金所得的个人所得税起征点为每月5000元。这意味着，当您的月度工资收入超过5000元时，超出部分需要依法缴纳个人所得税。

二、应纳税所得额的计算

应纳税所得额是计算个人所得税的基础，其计算公式为： 应纳税所得额 = 月度收入 - 5000元（起征点） - 专项扣除（如三险一金等） - 专项附加扣除（如子女教育、继续教育、大病医疗等依法可享受的扣除项目） - 依法确定的其他扣除。

这个公式确保了税收的公平性和合理性，充分考虑了您的实际负担。

三、税率及速算扣除数

个人所得税采用超额累进税率制度，即根据应纳税所得额的不同区间，适用不同的税率和速算扣除数。具体税率表如下：

四、实际案例分析

以您为例，假设您月工资收入为8000元，三险一金扣除1000元，且有一个子女正在接受全日制学历教育，可享受每月1000元的专项附加扣除。那么，您的应纳税所得额为： 8000元 - 5000元（起征点） - 1000元（三险一金扣除） - 1000元（专项附加扣除） = 1000元。

对照税率表，您的应纳税所得额属于第一级，适用3%的税率，速算扣除数为0。因此，您当月应纳个人所得税为： 1000元 × 3% - 0 = 30元。

五、注意事项

1. 单位代扣代缴：工资薪金所得个人所得税一般由单位代扣代缴，按年综合计算，年度终了后进行汇算清缴，多退少补。
2. 政策变动：个税起征点及税率等可能随国家政策调整而变化，请务必关注最新法规。
3. 专业咨询：对于具体的税务问题或计算，建议咨询专业的税务机构或人员，以确保准确性和合规性。

综上所述，您的工资扣税情况是根据个人所得税法来确定的，与工资收入、扣除项目以及税率等多个因素有关。希望以上解答能够帮助您更好地理解工资扣税的相关规定。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。