员工辞职时，确实需要办理一系列的手续，同时公司也需要与员工签订解除劳动合同的相关文件。下面我将为您详细解答这两个问题。
员工辞职需要办理的手续：
提交辞职申请：员工应提前向公司提交书面的辞职申请，明确表达辞职的意愿，并注明预计的离职日期。这是辞职流程的第一步，也是确保双方有足够时间进行后续安排的重要环节。
工作交接：在离职前，员工需要与接替其工作的同事或团队进行详细的工作交接。这包括但不限于工作进展、项目资料、客户信息、系统账号等。为了确保交接的顺利进行，公司通常会提供一份离职交接清单，员工需要按照清单上的内容逐一完成交接。
手续办理：员工需要前往人力资源部或相关部门办理离职手续，如归还公司财物（如电脑、手机、门禁卡等）、注销公司账号、办理社保和公积金的停缴或转移等。
工资结算：在离职前，员工需要与公司确认工资结算事宜。公司应确保员工的工资、奖金、福利等所有应得款项都已结算清楚，并最好与员工签订工资结算协议，明确双方已无薪酬异议。
开具解除证明：公司需要为员工开具解除或终止劳动合同的证明，这是员工离职后办理其他手续（如领取失业保险、入职新公司等）的重要依据。
公司是否需要与员工签订解除劳动合同：
是的，公司需要与员工签订解除劳动合同的相关文件。这不仅是法律规定的义务，也是保障双方权益的重要措施。在解除劳动合同时，公司应明确解除的原因、日期以及双方的权利和义务等，并确保解除的决定已经送达员工本人。同时，公司还需要为员工办理档案和社会保险关系的转移手续，确保员工的权益不受影响。
概括起来，员工辞职时需要办理一系列的手续，包括提交辞职申请、工作交接、手续办理、工资结算和开具解除证明等。同时，公司也需要与员工签订解除劳动合同的相关文件，并确保解除流程的合法性和合规性。希望这些解答能够帮助您更好地理解员工辞职的流程和公司的责任。