关于您提出的“劳动鉴定是钢板拆了才去做还是可以去做了”的问题，这并非一个绝对固定的答案，而是需要根据您的具体伤情稳定情况以及医生的专业意见来综合考虑。
首先，我们要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在发生工伤后，只要伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，就应当进行劳动能力鉴定。这意味着，从法律层面来讲，伤情达到相对稳定状态是进行劳动鉴定的基本前提，而体内钢板是否取出并不是唯一的决定因素。
在实际操作中，我们通常会建议劳动者在取出钢板、病情进一步稳定后进行鉴定。这是因为，取出钢板后，医生能更全面地评估工伤对劳动者身体功能和劳动能力造成的长期影响，从而得出更准确的鉴定结果。然而，这并不意味着在所有情况下都必须等待取出钢板后才能进行鉴定。
存在以下几种特殊情况时，您可能无需取出钢板即可进行劳动鉴定：
医生诊断无需取出：如果医疗机构出具证明，认为由于您的年龄、身体状况等原因，无法或无需取出钢板，那么您可以在病情稳定后，凭此证明申请劳动鉴定。
双方协商一致：在用人单位和您双方同意，并经过劳动能力鉴定委员会审核确认，认为不取钢板不影响鉴定准确性的情况下，也可以提前进行劳动鉴定。
钢板对伤残评定无直接影响：如果钢板的存在不会对您的伤残等级评定产生实质性影响，那么您也可以在未取出钢板的情况下进行鉴定。
为了确保劳动鉴定的顺利进行和结果的准确性，我建议您采取以下实际操作步骤：
及时沟通：发生工伤后，及时与用人单位沟通，了解其对劳动鉴定的态度和要求。
咨询专业机构：咨询当地的劳动能力鉴定委员会，了解其具体要求和流程，以及是否需要取出钢板后再进行鉴定。
收集材料：在整个过程中，务必收集和保存好所有与工伤相关的材料，如医疗记录、诊断证明等，以备不时之需。
寻求法律帮助：如对鉴定结果有异议或需要进一步的法律指导，可寻求专业律师事务所的咨询和支持。
总之，劳动鉴定的时间并不完全取决于钢板是否取出，而更多地依赖于伤情的稳定性和医生的专业意见。在任何情况下，都应确保鉴定过程的合法性和公正性，以维护您的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。