别人送的东西不还，是否构成犯罪，这主要取决于具体情况和法律条款的适用。以下是对此问题的详细分析：

1. 若构成侵占罪的情形：

   • 定义与构成要件：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的行为。
   • 具体应用：如果别人送你的东西，实际上是委托你保管或基于某种特定关系（如借贷、租赁等）而暂时交由你使用，而你非法占为己有且数额较大，同时拒不退还，那么你的行为可能构成侵占罪。

2. 若不构成犯罪的情形：

   • 赠与的合法性：如果别人明确表示将某物赠与你，且该赠与行为符合法律规定（如赠与人具有完全民事行为能力、赠与财产合法等），那么该物品即成为你的合法财产。在此情况下，你无需退还该物品，也不构成犯罪。
   • 无非法占有目的：即使别人送你的东西原本属于他们，但如果你没有非法占有的目的，而是由于某种原因（如误解、遗忘等）暂时未退还，且事后愿意退还或已经退还，那么你的行为通常不构成犯罪。

3. 可能涉及的其他法律问题：

   • 民事纠纷：即使不构成犯罪，如果别人送你的东西属于他们，且你拒绝退还，那么对方可能通过民事诉讼途径要求你返还财产。在此情况下，你可能需要承担民事责任，如赔偿损失等。
   • 道德和伦理考量：除了法律层面外，拒绝退还别人赠送的东西还可能涉及道德和伦理问题。在社会交往中，诚信和尊重他人财产权是基本的道德准则。

法律建议：

• 明确赠与意图：在接受别人赠送的东西时，最好明确赠与的意图和条件，以避免后续纠纷。
• 及时沟通解决：如果因为某种原因暂时无法退还或不想退还别人赠送的东西，建议及时与对方沟通，说明情况并寻求解决方案。
• 尊重法律和道德：无论在何种情况下，都应尊重法律和道德准则，不侵犯他人的财产权。

总结与提醒： 别人送的东西不还是否构成犯罪，取决于具体情况和法律条款的适用。在涉及此类问题时，建议保持冷静和理性，明确自己的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。