针对“粮食销售骗老人的钱怎么办”这一问题，我的结论是：您应当立即采取行动，通过法律途径维护老人的合法权益，具体可以从收集证据、报警、协商调解、提起诉讼等多个角度进行。以下是我为您详细分析的几个方面：

1. 收集证据：

   • 保留购买凭证：如收据、发票、转账记录等，这些是证明购买行为和支付金额的关键证据。
   • 保存粮食样品：如果可能，保留一些购买的粮食作为样品，以便后续检测其质量是否符合标准。
   • 收集证人证言：如果有其他目击者或知情者，可以请他们提供证言，证明销售者的欺诈行为。
   • 记录沟通情况：与销售者的沟通记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，也是重要的证据。

2. 报警处理：

   • 向公安机关报案：如果销售者的行为涉嫌诈骗，您可以向当地公安机关报案，提供收集到的证据，请求公安机关立案侦查。
   • 配合调查：在公安机关调查过程中，积极配合提供线索和证据，协助公安机关查明事实真相。

3. 协商调解：

   • 尝试与销售者协商：在报警的同时，也可以尝试与销售者进行协商，要求其退还钱款并赔偿损失。
   • 寻求第三方调解：如果协商无果，可以寻求消费者协会、市场监管部门等第三方机构的调解，以达成和解协议。

4. 提起诉讼：

   • 准备诉讼材料：如果协商和调解均无法解决问题，您可以准备诉讼材料，向法院提起民事诉讼，要求销售者承担侵权责任并赔偿损失。
   • 明确诉讼请求：在诉讼中，需要明确诉讼请求，包括要求销售者退还的钱款金额、赔偿的损失金额等。
   • 参与庭审：在庭审过程中，积极举证、质证，阐述自己的观点和理由，争取法院的支持。

5. 法律后果与赔偿：

   • 销售者可能承担的法律责任：如果销售者的行为被认定为欺诈或侵权，其可能需要承担退还钱款、赔偿损失、支付违约金等法律责任。
   • 赔偿范围：赔偿范围通常包括老人因购买劣质粮食而遭受的直接经济损失（如钱款损失、医疗费用等）以及可能的间接损失（如精神损害抚慰金等）。具体赔偿金额需要根据实际情况和法律规定进行计算。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现老人被骗，应立即采取行动，避免证据灭失或销售者转移财产。
• 保护老人权益：在处理过程中，要充分考虑老人的身体和心理状况，避免对其造成二次伤害。
• 寻求专业帮助：如果问题复杂或涉及金额较大，建议寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保障。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。