结论：配偶仅仅在抵押合同上签字，而未签署担保合同，是否需要承担连带责任，这主要取决于抵押合同的具体内容、签字的目的以及相关法律规定。一般情况下，如果配偶仅作为抵押物共有人签字，并非以担保人身份签字，则不需要承担连带责任；但如果签字行为被认定为提供了担保，则可能需要承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

一、抵押合同与担保合同的关系

1. 抵押合同：是债务人或第三人不转移对特定财产的占有，而将该财产作为债权的担保，在债务人不履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿的协议。

2. 担保合同：是为主合同债务提供担保的合同，担保方式包括保证、抵押、质押、留置和定金等。担保合同是主合同的从合同，主合同无效，担保合同无效（法律另有规定的除外）。

3. 关系：抵押合同是担保合同的一种形式，但并非所有抵押合同都必然包含担保合同的所有要素。如果抵押合同中明确约定了担保条款，且配偶以担保人身份签字，则可能构成担保合同的一部分。

二、配偶签字行为的法律性质

1. 作为抵押物共有人签字：

   • 如果配偶仅作为抵押物的共有人签字，表示同意将共有财产用于抵押，但并未以担保人身份签字，则其签字行为通常不被视为提供了担保。
   • 在这种情况下，配偶不需要承担连带责任，因为其并未对债务人的债务作出个人担保的承诺。

2. 作为担保人签字：

   • 如果配偶在抵押合同中以担保人身份签字，或者签字行为被认定为提供了担保（例如，合同中有明确的担保条款，且配偶签字表示同意），则配偶可能需要承担连带责任。
   • 连带责任意味着，在债务人不履行债务时，债权人有权直接要求配偶承担全部或部分债务。

三、相关法律规定

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。
• 如果配偶的签字行为被认定为提供了担保，且该担保合同有效，则配偶可能需要按照担保合同的约定承担连带责任。

四、实际案例与司法实践

• 在司法实践中，法院通常会根据抵押合同的具体内容、签字的目的以及相关法律规定来综合判断配偶是否需要承担连带责任。
• 如果配偶能够证明其签字行为仅作为抵押物共有人，而非担保人，且合同中无明确担保条款，则法院可能不会判决其承担连带责任。

五、建议与风险提示

1. 审查合同内容：在签署任何合同前，务必仔细审查合同内容，特别是关于担保的条款。确保自己清楚了解签字行为的法律后果。

2. 咨询专业律师：如果对合同内容或签字行为的法律性质有疑问，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和风险提示。

3. 保留证据：如果认为自己不需要承担连带责任，建议保留相关证据（如合同文本、签字时的录音录像等），以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供详细的法律意见和解决方案。