结论：酒驾与其他车发生刮碰后逃逸，即使过了两天，仍然有可能被发现酒驾。

分析如下：

1. 酒驾的认定与证据收集：

   • 酒驾的认定通常依赖于现场的酒精检测结果，如呼气式酒精测试仪的检测结果或血液酒精含量检测。然而，在逃逸的情况下，现场检测可能无法进行。
   • 但警方可以通过其他方式收集证据，如调取事故现场的监控录像、寻找目击者、检查车辆损坏情况等，以推断驾驶人是否存在酒驾行为。
   • 如果逃逸后驾驶人被找到，警方还可以对其进行酒精检测，尽管时间已经过去两天，但如果驾驶人在这段时间内没有饮酒，且体内酒精代谢较慢，仍有可能检测出酒精残留。

2. 逃逸的法律后果：

   • 逃逸本身是一种违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸的驾驶人将面临更严厉的处罚，包括罚款、拘留、吊销驾驶证等。
   • 在逃逸的情况下，如果驾驶人被证实存在酒驾行为，那么其将同时面临酒驾和逃逸的双重处罚。

3. 时间因素对酒驾认定的影响：

   • 虽然时间已经过去两天，但这并不意味着酒驾行为就无法被认定。警方会根据现场情况、证据收集情况以及驾驶人的陈述等综合判断。
   • 如果驾驶人在这段时间内没有饮酒，且能够提供合理的解释和证据证明自己当时并未酒驾，那么其可能免于酒驾的处罚。然而，在逃逸的情况下，这种解释和证据往往难以被采信。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在实际案例中，有许多酒驾逃逸的驾驶人在事后被警方通过调查取证、监控录像等方式锁定并处罚。
   • 司法实践中，对于酒驾逃逸的处罚通常较为严厉，以维护道路交通安全和公共秩序。

法律建议：

• 如果您或他人涉及酒驾逃逸的情况，建议尽快向警方自首并配合调查。自首可能有助于减轻处罚，并体现对法律的尊重和对受害者的歉意。
• 在任何情况下，都不应选择逃逸。逃逸不仅无法解决问题，反而会使问题变得更加复杂和严重。
• 如果您对酒驾逃逸的法律后果或相关法律程序有疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。