物业将冬青种到您店面门口是否违法，需分情况讨论，具体分析如下：

1. 若物业种植行为符合规划且未侵害您的合法权益

   • 法律背景：根据《民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若物业种植冬青的行为符合小区整体规划，且未遮挡您店面招牌、影响通行或造成其他实际损害，则属于合理行使管理权，不构成违法。
   • 建议：您可先查看小区规划图纸或咨询业委会，确认种植区域是否属于公共绿化范围。若确认无误，建议与物业沟通，协商调整种植位置或品种（如选择低矮植物），以减少对您经营的影响。

2. 若物业种植行为侵害您的合法权益

   • 法律背景：根据《民法典》第二百三十六条，妨害物权或者可能妨害物权的，权利人可以请求排除妨害或者消除危险。若物业种植冬青导致您店面招牌被遮挡、顾客通行受阻，或存在安全隐患（如根系破坏店面地基），则构成侵权，您有权要求物业停止侵害、排除妨碍。
   • 建议：
     • 留存证据：拍摄现场照片、视频，记录冬青种植位置、高度及对您经营的具体影响（如客流量减少、招牌无法展示等）。
     • 与物业协商：书面要求物业限期移除或修剪冬青，并明确若未履行将采取进一步法律措施。
     • 投诉或起诉：若物业拒不改正，可向当地房管部门或城管执法局投诉，或直接向法院起诉，要求物业承担停止侵害、赔偿损失等责任。

3. 若物业种植行为违反小区管理规约或合同约定

   • 法律背景：根据《物业管理条例》第十七条，管理规约应当对有关物业的使用、维护、管理等事项依法作出约定。若小区管理规约或您与物业签订的合同中明确禁止在店面门口种植植物，则物业行为构成违约，您有权要求其承担违约责任。
   • 建议：查阅小区管理规约或物业服务合同，确认是否有相关禁止性条款。若有，可依据合同约定要求物业承担违约责任（如赔偿损失、恢复原状等）。

总结：物业种植冬青是否违法，需结合种植行为是否符合规划、是否侵害您合法权益、是否违反管理规约或合同约定等因素综合判断。建议您先与物业沟通协商，若无法解决，再通过投诉或诉讼途径维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。