工程造价咨询合同并不属于工程合同，且不适用专属管辖。以下是对这一问题的详细分析：

一、工程造价咨询合同与工程合同的区分

1. 合同性质：

   • 工程造价咨询合同：这通常是一种委托合同，即委托人（如建设单位或施工单位）委托造价咨询机构对工程项目的造价进行咨询、评估或审核等。其核心在于提供专业性的咨询服务。
   • 工程合同：则是指建设工程施工合同，是发包人（建设单位）与承包人（施工单位）之间就工程项目的建设、施工等事宜达成的协议。其核心在于工程的建设和施工。

2. 合同内容：

   • 工程造价咨询合同主要涉及造价的咨询、评估、审核等，不直接涉及工程的建设和施工。
   • 工程合同则详细规定了工程的建设范围、工期、质量、价款等关键条款。

二、工程造价咨询合同是否适用专属管辖

1. 专属管辖的定义：

   • 专属管辖是指法律强制规定某类案件只能由特定法院管辖，当事人不能协议改变管辖法院。在民事诉讼中，专属管辖通常适用于不动产纠纷、港口作业纠纷等特定类型的案件。

2. 工程造价咨询合同的管辖：

   • 由于工程造价咨询合同不属于工程合同，且其性质更接近于委托合同，因此并不适用工程合同纠纷的专属管辖规定。
   • 工程造价咨询合同的纠纷通常应按照一般合同纠纷的管辖原则来确定管辖法院，即被告住所地或合同履行地法院管辖。当事人也可以协议选择管辖法院，但需遵守相关法律规定。

三、法律建议

1. 合同签订时：

   • 在签订工程造价咨询合同时，应明确合同性质、内容、管辖法院等关键条款，以避免后续纠纷。
   • 双方可以协商选择管辖法院，但需确保该选择不违反法律强制性规定。

2. 纠纷发生时：

   • 如发生工程造价咨询合同纠纷，双方应首先尝试通过协商、调解等方式解决。
   • 若协商、调解无果，则可根据合同约定或法律规定向有管辖权的法院提起诉讼。

3. 法律适用：

   • 在处理工程造价咨询合同纠纷时，应适用《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的相关规定。
   • 如涉及工程造价的专业性问题，可能需要借助专业机构或专家的意见进行鉴定或评估。

综上所述，工程造价咨询合同并不属于工程合同，且不适用专属管辖。在处理相关纠纷时，应明确合同性质、内容、管辖法院等关键条款，并遵循相关法律规定进行解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。