未成年人打老人是违法的，具体法律责任需根据未成年人的年龄、伤害后果及行为性质综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、民事责任
无民事行为能力人（不满八周岁）：
- 若未成年人对老人实施暴力行为并造成人身伤害，由于其不具备独立承担民事责任的能力，因此其监护人需承担民事赔偿责任。这包括医疗费、护理费、营养费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
限制民事行为能力人（八周岁以上不满十八周岁）：
- 同样由监护人承担侵权责任。但若未成年人有独立财产，则先从其本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人补足。
二、行政责任
已满十四周岁：
- 殴打老人属于违反治安管理的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等更严重情形，处罚将更为严厉。
已满十二周岁不满十四周岁：
- 若故意伤害老人身体，致人轻伤以上后果，并经最高人民检察院核准追诉，应负刑事责任。但在此之前，通常会有特别的程序和处理方式，如责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。不过，在行政责任层面，此年龄段通常不直接承担行政拘留等处罚，但监护人需承担相应责任。
不满十二周岁：
- 虽不承担刑事责任和行政拘留等处罚，但应责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。同时，若造成老人人身伤害，监护人仍需承担民事赔偿责任。
三、刑事责任
- 对于达到一定年龄（通常已满十四周岁）且行为构成犯罪（如故意伤害罪）的未成年人，将依法追究其刑事责任。具体罪名和刑罚根据伤害程度和具体情况而定。例如，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。但需注意，对于未成年人犯罪，法律通常规定从轻或减轻处罚。
四、道德与伦理
- 尊老爱幼是中华民族的传统美德。未成年人对老人实施暴力行为不仅违法，也违背了社会公德和伦理道德。家庭、学校和社会都应加强教育和引导，培养孩子们的法治意识和道德观念，共同维护社会的和谐与稳定。
五、建议与行动
- 若遇到未成年人打老人的情况，首先应确保老人的安全并及时就医。同时，及时报警并收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
- 对于未成年人及其监护人，应加强法治教育和道德教育，引导其树立正确的价值观和行为准则。若情节严重或造成严重后果，可依法追究其法律责任。
总结：未成年人打老人是违法的，具体法律责任需根据未成年人的年龄、伤害后果及行为性质综合判断。无论年龄大小，暴力行为均不可取。家庭、学校和社会都应共同努力，加强教育和引导，培养孩子们的法治意识和道德观念。若您遇到相关问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。