起诉离婚后，仅通过打电话的方式撤诉是不可以的。下面我将从多个角度为你详细解释：

1. 撤诉的正式程序： 在诉讼过程中，如果原告想要撤诉，必须向法院提交书面的撤诉申请。这是法律规定的正式程序，旨在确保撤诉是原告的真实意愿，并且经过法院的审查和确认。打电话撤诉缺乏书面形式，无法满足法律对撤诉程序的要求。

2. 法院的审查与确认： 法院在收到撤诉申请后，会进行审查，确认撤诉是否出于原告的真实意愿，以及撤诉是否会对其他当事人的权益造成不当影响。只有经过法院的审查和确认，撤诉才会被准许。打电话撤诉无法让法院进行这样的审查，因此不会被准许。

3. 法律后果与风险： 如果原告未经法院准许擅自撤诉（如仅通过打电话），这可能被视为对诉讼程序的不尊重，甚至可能构成对法院的藐视。此外，如果撤诉后原告再次起诉，法院可能会根据具体情况决定是否受理，或者对原告的诉讼行为进行一定的限制。

4. 实际操作建议： 如果你想要撤诉，应该尽快准备书面的撤诉申请，并提交给受理你离婚案件的法院。在撤诉申请中，你可以明确表达撤诉的意愿和理由。法院在收到申请后，会安排时间进行审查，并通知你审查结果。

总结与提醒： 撤诉是一个严肃的法律行为，必须遵循法律规定的程序进行。如果你想要撤诉，不要仅通过打电话等非正式方式进行，而是应该按照法律要求，向法院提交书面的撤诉申请。如果你在撤诉过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。