关于脚后踝骨折和腰骨折在刑事案件中是否能评轻伤以上以及能否追究刑事责任的问题，结论如下：
是否能评轻伤以上：
- 轻伤鉴定标准：根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。脚后踝骨折和腰骨折，如果经过鉴定，确实造成了相应的功能障碍或者影响到了正常生活，且符合轻伤的鉴定标准，那么是可以被评定为轻伤以上的。
- 具体鉴定过程：鉴定过程需要由专业的法医进行，他们会根据骨折的具体情况、恢复情况、对功能的影响程度等多方面因素进行综合评估，从而确定损伤程度。
能否追究刑事责任：
- 刑事责任的前提：追究刑事责任的前提是行为人的行为构成了犯罪。在刑事案件中，如果行为人的故意或过失行为导致了他人脚后踝骨折或腰骨折，且经鉴定损伤程度达到轻伤以上，那么该行为就可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪等犯罪。
- 具体犯罪构成：
- 故意伤害罪：如果行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害，仍然希望或者放任这种结果发生，且实际造成了轻伤以上的后果，那么就可能构成故意伤害罪。
- 过失致人重伤罪：如果行为人应当预见自己的行为可能造成他人重伤，但因为疏忽大意而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，结果导致了他人重伤，那么就可能构成过失致人重伤罪。
- 量刑情节：在追究刑事责任时，法院还会考虑行为人的犯罪动机、犯罪手段、犯罪后的态度以及是否赔偿了被害人的损失等因素，这些因素都可能影响最终的量刑。
建议与后续行动：
- 及时报警并鉴定：如果发生了此类伤害事件，建议及时报警，并让受伤者前往专业的医疗机构进行鉴定，以确定损伤程度。
- 收集证据：在报警的同时，也要尽可能收集相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，这些证据在后续的刑事诉讼中可能会起到关键作用。
- 咨询专业律师：由于刑事案件的复杂性和专业性，建议受伤者或其家属及时咨询专业律师，以了解具体的法律程序和可能的法律后果，并寻求专业的法律帮助。
可能遇到的法律后果：
- 如果行为人的行为构成了犯罪，那么可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 同时，行为人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿受伤者因伤害而产生的医疗费、误工费、护理费等各项损失。
总结：脚后踝骨折和腰骨折在刑事案件中是否能评轻伤以上以及能否追究刑事责任，取决于具体的损伤程度和行为人的行为性质。如果确实构成了轻伤以上，且行为人的行为符合犯罪构成要件，那么就可以追究其刑事责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。