店铺私自调取监控是否违法，需分情况讨论：

1. 店铺作为监控设备的所有者或管理者，在正常经营管理和安全防范需要下调取监控：

   • 一般情况下，这并不构成违法行为。店铺安装监控设备的主要目的通常是为了维护公共安全、预防犯罪以及管理店铺运营。在合理范围内，店铺有权调取和使用这些监控资料，以应对可能发生的安全事件或管理问题。

2. 店铺调取监控的目的超出正常经营管理和安全防范需要，或侵犯他人合法权益：

   • 如果店铺未经允许，私自调取监控用于非法目的，如窥探顾客隐私、泄露顾客个人信息、进行不正当竞争等，那么这种行为就可能构成违法。根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权和个人信息保护的规定，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权，也不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。
   • 此外，如果店铺在调取监控过程中，违反了相关法律法规关于监控设备安装、使用和管理的规定，如未经批准擅自安装监控设备、未设置明显的提示标识等，也可能面临行政处罚。

法律建议：

• 对于店铺：在调取和使用监控资料时，应严格遵守相关法律法规和规章制度，确保调取目的合法、正当，且不侵犯他人合法权益。同时，应加强对监控设备的管理和维护，确保监控资料的安全性和保密性。
• 对于顾客：如果发现店铺私自调取监控并侵犯了自己的合法权益，如隐私权、个人信息权等，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。在维护自己权益的同时，也可以促使店铺更加规范地使用和管理监控设备。

可能后果：

• 如果店铺私自调取监控的行为被认定为违法，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。同时，如果这种行为给顾客造成了损失，店铺还可能需要承担民事赔偿责任。

在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同，因此如果遇到相关问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见。