您好，关于您提出的“手术记录能否证明没有伤残”的问题，这需要从多个方面来详细解释。

首先，手术记录本身主要是记录手术过程中的具体情况，包括手术名称、手术时间、手术步骤、术中发现以及术后处理等。它确实能反映患者在手术时的身体状况和手术效果，但并不能直接证明患者没有伤残。

伤残的评定通常需要依据专业的医学鉴定，这涉及到对患者身体功能、结构损伤以及由此导致的日常生活能力受限程度的全面评估。这种评估不仅考虑手术记录，还会结合患者的完整病历、影像学资料（如X光片、MRI等）、出院小结以及可能的法医查体结果等多方面信息。

以交通事故伤残鉴定为例，鉴定时机通常在伤情稳定或治疗终结后进行，所需材料包括身份证明、交通事故认定书、完整病历（门诊+住院）、影像学资料、手术记录、出院小结等。鉴定机构会综合考虑这些材料，通过法医查体和可能的辅助检查（如肌电图、智力测试等）来出具鉴定报告，确定伤残等级。

同样，对于退役军人申请补评残的情况，也需要提供能够证明服现役期间的残疾情况和残疾性质符合评定残疾等级条件的因战因公致残原始档案记载和原始病历。这些材料同样需要全面反映患者的致残原因、残疾情况以及治疗过程。

因此，手术记录虽然重要，但它只是伤残评定所需材料的一部分，不能单独作为证明没有伤残的依据。如果您需要证明自己没有伤残，或者对伤残评定有疑问，建议您咨询专业的医学鉴定机构或法律服务机构，他们可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的解答和建议。