结论：保险公司称您的车评分高，可能与车辆风险评估、过往理赔记录、车型因素或保险公司内部政策有关，但这并不影响对方全责的事实认定及赔偿义务。以下是具体分析：

1. 车辆风险评分与保费的关系
   保险公司通常会对投保车辆进行风险评估，评分可能基于车型、车龄、使用性质（如营运/非营运）、过往理赔记录等因素。评分越高，可能意味着保险公司认为该车辆出险概率或赔付成本较高，从而在续保时调整保费或投保条件。但需注意：车辆风险评分是保险公司内部用于定价的工具，与事故责任认定无关。对方全责的事故中，赔偿义务由对方保险公司承担，您的车辆评分不会影响对方应赔付的金额。

2. 对方保险公司提及“评分高”的可能原因

   • 混淆概念：对方保险公司可能误将“车辆风险评分”与事故责任关联，试图转移焦点。实际上，责任认定由交警《事故责任认定书》或双方协商确定，与车辆评分无关。
     
   • 核查过往记录：若您的车辆曾有多次理赔记录，对方保险公司可能以此为由主张您存在“未如实告知”或“高风险”情况，试图减少赔付。但根据《保险法》，对方保险公司仍需按责任比例赔偿，除非能证明您存在故意制造事故等欺诈行为。
     
   • 内部政策限制：部分保险公司对高评分车辆可能设置更严格的定损流程或赔付标准，但这属于内部操作，不影响您依法主张赔偿的权利。

3. 您的权利与应对建议

   • 明确责任归属：再次确认事故责任认定书或双方协议中对方全责的结论，这是索赔的核心依据。
     
   • 要求对方保险公司履赔：向对方保险公司提供定损单、维修发票等材料，要求按实际损失全额赔偿。若对方以“评分高”为由拒赔或减赔，可引用《保险法》第22条（保险公司应及时核定赔偿）及第60条（因第三者责任导致的损失，保险公司应先行赔付后追偿）主张权利。
     
   • 投诉或诉讼：若协商无果，可向当地银保监会投诉或通过诉讼解决。诉讼中，法院会以事故责任、实际损失等客观事实为依据，不受车辆评分影响。

总结：车辆评分是保险公司的内部评估工具，与事故责任无关。对方全责时，您有权要求对方保险公司全额赔偿。若遇推诿，可依法维权。如有进一步疑问，欢迎随时咨询。