结论：在理财产品亏损的情况下，担保人是否能被起诉还钱，这主要取决于担保的具体类型、担保合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 担保类型的影响：

   • 一般保证：如果担保合同中明确约定为一般保证，那么在主合同（即理财产品投资合同）纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，担保人（一般保证人）有权拒绝向债权人承担保证责任。这意味着，在理财产品亏损且债务人无法偿还的情况下，债权人需要先通过法律途径向债务人追偿，只有在债务人确实无法偿还时，才能要求一般保证人承担责任。
   • 连带责任保证：如果担保合同中约定为连带责任保证，那么当债务人（理财产品发行方或相关责任方）不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，债权人可以请求债务人履行债务，也可以直接请求保证人在其保证范围内承担保证责任。在这种情况下，如果理财产品亏损，债权人可以直接起诉担保人要求还钱。

2. 担保合同的具体约定：

   • 担保合同是担保法律关系的基础，其中会明确约定担保的范围、方式、期限等关键条款。如果担保合同中明确规定了担保人在理财产品亏损时的具体责任，那么应当按照合同约定执行。
   • 如果担保合同中没有明确约定或者约定不明确，那么需要根据相关法律法规和司法实践来推断担保人的责任。

3. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于担保物权和保证合同的相关规定，担保人的责任取决于担保合同的约定以及担保的类型。
   • 在处理此类纠纷时，法院会综合考虑担保合同的约定、担保的类型、理财产品的性质以及亏损的原因等因素，来判定担保人是否应承担责任以及承担何种责任。

4. 实际操作建议：

   • 对于投资者而言，在投资理财产品时，应仔细阅读担保合同和相关条款，了解担保人的责任范围和方式。
   • 如果发生理财产品亏损的情况，投资者应首先与债务人（理财产品发行方或相关责任方）进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
   • 如果协商无果，投资者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，包括起诉债务人或担保人（根据担保类型和合同约定）。

进一步思考：在涉及担保的理财产品投资中，投资者应充分认识到担保并非万能的“保险锁”。担保人的责任取决于多种因素，包括担保类型、合同约定以及法律法规的规定。因此，投资者在做出投资决策时，应谨慎评估风险，并考虑咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。