酒驾以呼气检测签字确认后，仍然可以申请行政复议。以下是对此问题的详细分析：
一、复议权利的确认
签字确认呼气检测结果，仅代表您对检测结果的知悉与接收，并不意味着您放弃了申请行政复议的权利。根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关法律法规，当事人对交通管理部门作出的酒驾认定及处罚决定不服时，有权在法定期限内提出行政复议申请。这一权利是法律赋予的，旨在保障公民的合法权益不受错误或不当行政行为的侵害。
二、可申请复议的具体情形
虽然酒驾行为本身属于明确的违法行为，但当执法过程存在程序违法或证据瑕疵时，您可针对处罚决定提出复议申请。具体包括：
- 检测程序违规：如呼气检测未按规定操作（未使用合格设备、未告知权利）、血样采集/保存/送检违反技术规范（超期送检、未低温保存）等。
- 证据效力缺陷：如检测报告无鉴定人签名或机构资质证明、视频记录不完整导致无法核实检测真实性等。
- 适用法律错误：如将非饮酒行为误判为酒驾（误食含酒精食品）、对二次酒驾错误适用初次处罚标准等。
- 量罚明显不当：如未考虑从轻情节（紧急避险、配合调查）、同类案件处罚幅度差异过大且无合理理由等。
三、复议申请的期限与流程
- 申请期限：通常，自知道该具体行政行为之日起六十日内为申请行政复议的有效期。若因不可抗力或其他正当理由耽误申请期限，申请期限可从障碍消除之日起继续计算。
- 申请流程：
- 提交申请：应向作出处罚决定的上一级机关或本级人民政府提出复议申请，需准备行政复议申请书及相关证据材料，如处罚决定书、驾驶证复印件、检测报告等。
- 等待受理与审查：复议机关将对申请进行受理审查，核实您提出的复议理由和证据，并调取相关案卷材料进行比对分析。
- 领取并执行复议决定：复议决定作出后，您需前往领取复议决定书，并根据决定内容执行。若对复议决定不满，可进一步提起行政诉讼。
四、复议成功的关键因素
复议成功的关键在于能否提供充分且有力的证据证明原行政处罚决定存在错误或不当之处。这包括但不限于执法程序瑕疵、认定事实错误等。因此，在申请复议前，建议您咨询专业律师（即我本人，岳雷律师，专注于交通事故、刑事辩护领域），收集并整理好相关证据材料。
五、复议期间的注意事项
- 在复议期间，原处罚决定一般不停止执行，除非有特殊情况，如被申请人或行政复议机关认为需要停止执行。
- 复议申请应符合法定的条件和程序，否则可能面临不予受理的风险。
- 您应密切关注复议进展，及时配合复议机关的调查与询问。
总结与建议：酒驾签字后并不意味着失去了申诉的机会。通过正确的途径和充分的准备，您完全有可能通过行政复议程序获得对原处罚决定的重新审查与公正处理。如果您对复议流程或证据收集有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。