结论：高层业主联名签字同意拆除一楼雨棚，但未经与一楼业主协商，这一行为通常是不合法的。

分析如下：

1. 物权保护原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。雨棚作为一楼业主的专有部分或至少是其使用范围内的设施，其拆除应当征得一楼业主的同意。
   • 高层业主虽然联名签字，但这并不能替代一楼业主的同意权。物权保护是法律的基本原则，任何侵犯他人物权的行为都可能构成违法。

2. 相邻关系处理：

   • 业主之间应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
   • 修建电梯虽然可能对高层业主有利，但也不能以牺牲一楼业主的合法权益为代价。在未经协商的情况下拆除一楼雨棚，显然违反了相邻关系的处理原则。

3. 协商与决策程序：

   • 在涉及共有部分或影响其他业主权益的事项上，通常应当通过业主大会或业主委员会进行协商和决策。
   • 即使高层业主认为拆除雨棚是必要的，也应当通过正当程序与一楼业主进行协商，并达成一致意见。联名签字并不能替代这一协商过程。

4. 可能的法律后果：

   • 如果高层业主未经协商擅自拆除一楼雨棚，一楼业主有权要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
   • 在极端情况下，如果拆除行为对一楼业主造成了严重损害，还可能涉及刑事责任问题（如故意毁坏财物罪等，但需根据具体情节判断）。

建议：

• 高层业主应当立即停止未经协商的拆除行为，并与一楼业主进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，可以考虑通过业主大会或业主委员会进行调解，或者寻求法律途径解决争议。
• 在未来的类似事项上，建议遵循正当程序，确保所有业主的合法权益都得到充分尊重和保护。

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