定金3万，中介公司的处理方式需根据定金性质、合同约定及法律规定综合判断，具体如下：

1. 若定金为“订约定金”（即担保合同签订）
   根据《民法典》第586条，定金数额不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金效力。若3万未超限（如主合同标的额≥15万），则：

   • 买方违约：无权要求返还定金；
     
   • 卖方违约：需双倍返还定金（即6万）；
     
   • 若因中介原因导致合同未成立（如隐瞒房屋产权问题），中介可能需承担赔偿责任。
     

2. 若定金为“履约定金”（即担保合同履行）
   若合同已签订，定金转为履约担保：

   • 买方不履行合同义务：卖方有权没收定金；
     
   • 卖方不履行合同义务：需双倍返还定金；
     
   • 中介若未尽到审查义务（如未核实房屋权属），可能需对买方损失承担补充责任。
     

3. 若定金条款存在瑕疵（如未书面约定、超限等）

   • 未书面约定定金性质：可能被认定为“预付款”，需全额返还；
     
   • 定金超限：超出部分（如主合同标的额10万，定金3万，则1万无效）需返还或抵扣价款；
     
   • 中介若违规操作（如私自截留定金），可能面临行政处罚或民事赔偿。
     

建议行动：

• 核对定金合同条款，明确性质及金额限制；
  
• 保留转账记录、收据等证据；
  
• 若发生纠纷，可先与中介协商，协商不成可向当地房管部门投诉或直接起诉。
  

如有具体合同或纠纷细节，可进一步向我说明，我会为您分析法律风险及应对方案。