结论前置：小时工离职时，工资的发放时间通常应遵循以下原则：在办理离职手续时或按公司规定的时间发放，最晚不超过下一个工资支付周期。具体来说，这取决于劳动合同的约定、公司的规章制度以及相关法律法规的要求。
一、依据劳动合同和公司规章制度
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了离职后工资的发放时间，比如每月的固定日期或者离职后的特定天数内，那么公司应当严格按照该约定执行。这是劳动合同双方自愿达成的协议，具有法律效力。
公司规章制度：
- 若劳动合同中没有明确约定，但公司规章制度中有具体规定，比如离职员工工资在次月统一发薪日发放，且该规定不违反法律法规的强制性要求，那么也可以按照此规定执行。但公司规章制度不能成为拖延支付工资的理由，必须确保在合理时间内支付。
二、依据相关法律法规
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 该条款规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，从法律层面讲，小时工离职时，公司应当立即结清工资，不得无故拖欠。
《工资支付暂行规定》第九条：
- 同样规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这与《劳动法》的规定相一致，强调了工资支付的及时性。
三、特殊情况下的工资发放
未完成工作交接：
- 如果小时工在离职时未完成工作交接，公司可以与其协商暂扣部分工资，但必须在合理期限内结清。这个合理期限应当根据具体情况来确定，不能无限期拖延。
财务流程延迟：
- 若因节假日、银行系统问题等客观原因导致财务流程延迟，公司应及时告知小时工，并在问题解决后尽快支付工资。这种情况下，延迟支付并非公司主观故意，但公司仍需承担及时告知的义务。
四、行动建议
书面确认：
- 小时工在离职前，可以与公司签订《离职结算协议》，明确工资、社保、公积金等事项的结算时间和方式。这样可以在一定程度上避免后续纠纷。
保留证据：
- 保存好劳动合同、考勤记录、工资条等材料，以备维权使用。这些证据在后续可能发生的劳动争议中至关重要。
及时沟通：
- 如果超过法定时间未收到工资，小时工应优先通过HR或财务部门协商解决。协商无果时，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
示例说明：假设小时工小李与公司签订的劳动合同中规定，离职时工资在离职后的5个工作日内支付。但小李在离职后第10天仍未收到工资，且公司未给出合理解释。此时，小李可以先与公司协商，要求尽快支付工资；协商无果后，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
总之，小时工离职时工资的发放时间应依据劳动合同约定、公司规章制度以及相关法律法规综合确定。在任何情况下，公司都应确保及时、足额地支付离职员工的工资。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。