在动火作业过程中，监护人承担着至关重要的安全责任，其职责是确保作业现场的安全，防止事故的发生。针对您提出的“动火过程中监护人离开现场需要做什么处理”的问题，以下是我给出的详细解答：

监护人离开现场的处理措施：

1. 立即中止作业：

   • 一旦监护人需要离开作业现场，无论离开时间长短，都应立即中止动火作业。这是因为监护人的离开可能导致作业现场的安全监控出现空白，增加事故风险。

2. 收回安全作业票：

   • 监护人在离开前应收回安全作业票，这是作业合法性的重要凭证。收回作业票意味着作业被正式中止，直至监护人返回并重新确认作业条件安全后，方可重新开始作业。

3. 确保作业现场安全：

   • 在离开前，监护人应确保作业现场已处于安全状态，如关闭动火设备、移除易燃物品、确保消防设施完好等。同时，应告知作业人员停止作业并撤离至安全区域。

4. 安排临时监护或替代人员：

   • 如果可能，监护人应安排其他经过培训合格的临时监护人或替代人员来接替其职责，确保作业现场的安全监控不中断。然而，这并非总是可行，特别是在紧急情况下或人员不足时。

5. 返回后重新确认作业条件：

   • 当监护人返回作业现场时，应重新确认作业条件是否安全，包括检查动火设备、周围环境、消防设施等。只有在确认所有条件都安全后，方可重新签发安全作业票并允许作业继续进行。

额外建议：

• 加强培训与教育：企业应加强对监护人的培训与教育，提高其安全意识和应急处理能力。监护人应熟悉动火作业的安全规程、应急预案和救援措施，以便在紧急情况下能够迅速、有效地采取行动。
• 完善监护制度：企业应建立完善的监护制度，明确监护人的职责、权利和义务。同时，应制定监护人离开现场的审批流程和应急措施，确保在监护人离开时能够迅速、有序地应对。
• 强化现场监控：除了人工监护外，企业还可以考虑使用视频监控、气体检测仪等现代化技术手段来强化现场监控。这些技术手段可以实时监测作业现场的安全状况，及时发现并处理潜在的安全隐患。

综上所述，动火过程中监护人离开现场是一个严肃的安全问题，必须采取严格的措施来确保作业现场的安全。企业应加强培训与教育、完善监护制度、强化现场监控，以降低事故风险并保障作业人员的生命安全。