产品和宣传不符的罚款金额需根据具体违法情形、法律规定及监管部门裁量确定，无法直接给出固定数额，但可分情况说明如下：

1. 《消费者权益保护法》下的欺诈处罚
   若经营者存在虚假宣传（如夸大产品功能、虚构使用效果等），构成《消费者权益保护法》第五十六条规定的“欺诈行为”，市场监管部门可责令改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
   示例：若商家宣传某保健品能“治愈癌症”，但实际无任何疗效，且违法所得为10万元，则可能被罚款10万至100万元。

2. 《广告法》下的虚假广告处罚
   若宣传内容违反《广告法》第二十八条（如虚构使用效果、伪造科学依据等），市场监管部门可责令停止发布广告、消除影响，并处广告费用三倍以上五倍以下的罚款；广告费用无法计算或明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，可吊销营业执照、撤销广告审查批准文件。
   示例：若商家发布虚假广告的广告费用为5万元，则可能被罚款15万至25万元；若广告费用无法计算，则可能直接罚款20万至100万元。

3. 《反不正当竞争法》下的不正当竞争处罚
   若经营者通过虚假宣传误导消费者，损害竞争对手利益，构成《反不正当竞争法》第八条规定的“虚假宣传行为”，市场监管部门可责令停止违法行为，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，并可吊销营业执照。
   示例：若商家通过虚假宣传抢占市场份额，导致竞争对手损失严重，可能被罚款100万至200万元。

关键提示：

• 罚款金额需结合违法情节（如主观恶意、持续时间、社会影响等）由监管部门裁量，无统一标准；
  
• 若消费者因虚假宣传受损，可依据《消费者权益保护法》第五十五条要求“退一赔三”，最低赔偿500元；
  
• 若涉及食品安全、药品安全等特殊领域，处罚可能更严厉（如《食品安全法》规定最高可处货值金额三十倍的罚款）。
  

建议：若您遇到产品和宣传不符的情况，可收集宣传资料、购买凭证、产品实物等证据，向当地市场监管部门投诉或通过法律途径维权。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。