食品漏气是否违反《食品安全法》，需分情况讨论：
若漏气导致食品变质或存在安全隐患：
- 根据《食品安全法》的相关规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如果食品漏气后，导致食品变质、发霉或者产生有害物质，那么这种食品显然不符合食品安全标准，商家就违反了《食品安全法》。
- 举例：比如一包真空包装的坚果，如果因为漏气导致坚果受潮发霉，那么这包坚果就不再符合食品安全标准，商家如果销售这样的食品，就构成了违法行为。
若漏气未导致食品变质或不存在安全隐患：
- 如果食品漏气并未导致食品变质或者产生有害物质，比如一些干燥的食品，漏气后可能只是影响口感或者保存期限，但并不影响食品安全，那么这种情况下，商家可能并不直接违反《食品安全法》中关于食品安全的具体规定。
- 但需注意：即使食品漏气未导致变质，商家也有义务确保食品的包装完好，以防止食品在运输、储存过程中受到污染。如果因为包装漏气导致食品受到污染，商家仍然可能需要承担相应的责任。
商家是否有义务保护食品安全：
- 商家有明确的义务保护食品安全。根据《食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。这意味着商家在销售食品时，必须确保食品是安全的，不会对人体健康造成危害。
- 商家的具体义务：包括但不限于确保食品来源合法、符合安全标准；对食品进行必要的检验和检测；确保食品的包装、储存和运输符合安全要求；以及及时处理消费者的投诉和举报等。
给消费者的建议：
- 如果发现购买的食品存在漏气等包装问题，并且怀疑食品可能因此变质或者存在安全隐患，建议不要食用该食品，并及时与商家联系退换货或者索赔。
- 如果商家拒绝处理或者处理不当，消费者可以向当地的食品药品监督管理部门投诉举报，维护自己的合法权益。
给商家的提醒：
- 商家应当严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保销售的食品是安全的。对于存在包装问题的食品，应当及时下架处理，避免销售给消费者造成损害。
- 商家还应当建立完善的食品安全管理制度和应急预案，以应对可能出现的食品安全问题。
总之，食品漏气是否违反《食品安全法》取决于漏气是否导致食品变质或存在安全隐患。而商家则有明确的义务保护食品安全，确保销售的食品符合安全标准。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。