结论：使用非食品级袋子打包食用原材料是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反食品安全相关法律法规以及是否对消费者健康造成危害。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 根据《食品安全法》的规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，包括与食品接触的材料、容器等应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
- 如果非食品级袋子含有有害物质，如重金属、有毒化学物质等，且这些物质可能迁移到食品中，从而危害人体健康，那么使用这样的袋子打包食用原材料就违反了《食品安全法》的相关规定。
具体违法情形：
- 若非食品级袋子未经过安全评估，或明知其不符合食品安全标准而仍使用，可能构成违法行为。
- 若因使用非食品级袋子导致食品受到污染，进而引发食品安全事故，将面临更严重的法律责任。
二、实际危害层面
对消费者健康的潜在危害：
- 非食品级袋子可能含有对人体有害的物质，如塑化剂、荧光剂等，这些物质在特定条件下可能迁移到食品中，被消费者摄入后可能对健康造成危害。
- 长期摄入含有有害物质的食品，可能增加患癌、生殖系统异常等风险。
对食品生产经营者的风险：
- 使用非食品级袋子打包食用原材料，一旦被发现，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 若因使用非食品级袋子导致消费者健康受损，还可能面临民事赔偿和刑事责任。
三、建议与措施
选择食品级包装材料：
- 食品生产经营者应选择符合食品安全标准的包装材料，确保食品在包装、运输、储存过程中不受污染。
- 在购买包装材料时，应查看其是否标有“食品级”或相关安全认证标志。
加强食品安全管理：
- 建立健全食品安全管理制度，加强对包装材料的质量控制，确保使用的包装材料符合食品安全标准。
- 定期对包装材料进行检测，及时发现并处理潜在的安全隐患。
提高法律意识：
- 食品生产经营者应加强对食品安全法律法规的学习，了解使用非食品级包装材料的法律后果，增强法律意识。
- 在遇到相关法律问题时，应及时向我咨询，以便获得专业的法律建议。
总结：使用非食品级袋子打包食用原材料是否违法，需根据具体情况判断。为了保障消费者健康和维护自身合法权益，食品生产经营者应选择符合食品安全标准的包装材料，并加强食品安全管理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。