事业单位应休未休年假的工资计算方法，主要依据《职工带薪年休假条例》及《机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法》的相关规定来确定，具体如下：

一、日工资的计算

日工资的计算是确定应休未休年假工资的基础。对于事业单位工作人员，日工资的计算公式为：

\[ \text{日工资} = \frac{\text{全年工资收入}}{\text{261天}} \]

其中，261天是全年工作日天数。全年工资收入包括基本工资、国家规定的津贴补贴（不含住房、用车等制度改革直接发放的货币补贴）、年终一次性奖金（对机关工作人员而言）或绩效工资（对事业单位工作人员而言）。

二、应休未休年假天数的确定

应休未休年假的天数根据职工的累计工作年限来确定：

1. 累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；
2. 累计工作已满10年不满20年的，年休假10天；
3. 累计工作已满20年的，年休假15天。

如果职工在当年实际休假天数少于应休天数，那么差额部分即为应休未休年假天数。

三、应休未休年假工资的计算

对于应休未休的年假，单位应按照以下公式支付工资报酬：

\[ \text{应休未休年休假工资报酬} = \text{日工资} \times \text{应休未休年休假天数} \times 200\% \]

这里需要注意的是，200%的支付比例已经包含了正常工作期间的工资收入，即单位除正常支付工资外，还需额外支付2倍的工资作为未休年假的补偿。不过，若单位已经支付了正常工作期间的工资，则只需再支付日工资的100%作为补偿即可。

四、举例说明

假设某事业单位工作人员全年工资收入为120000元，工作已满10年不满20年，当年应休年假10天，实际只休了5天：

1. 日工资 = 120000 ÷ 261 ≈ 459.77元
2. 应休未休年假天数 = 10 - 5 = 5天
3. 应休未休年休假工资报酬 = 459.77 × 5 × 200% ≈ 4597.7元（若已支付正常工资，则只需支付459.77×5=2298.85元作为补偿）

五、特殊情况处理

1. 新入职和离职职工：新入职职工按在本单位剩余日历天数折算确定年休假天数；离职职工按实际工作天数折算确定，并扣除已安排年休假天数。
2. 单位原因不能安排休假：若因工作需要不能安排休假且经职工同意，应支付未休年假工资；未经同意擅自不安排或安排天数少于应休天数，除支付工资外，还可能面临处罚。
3. 职工个人原因不休年假：若职工因本人原因书面提出不休年假，单位可只支付正常工作期间工资。

六、注意事项

1. 地区政策与单位规章制度：具体计算可能受地区政策、单位规章制度影响，但总体原则应保障职工权益。
2. 严格遵守法律法规：用人单位在计算和支付未休年假工资时，应严格遵守相关法律法规，确保职工合法权益不受侵害。

综上所述，事业单位应休未休年假的工资计算方法涉及日工资的计算、应休未休年假天数的确定以及工资报酬的计算等多个方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。