牙被撞掉后的伤残等级评定需根据具体情况确定，单纯摔掉一颗牙齿，在大多数情况下可能不构成伤残等级，但仍可享受相应的工伤保险待遇或主张人身损害赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤情形下的伤残等级评定
评定标准：
- 依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014），牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，才符合十级伤残的鉴定标准。因此，单纯摔掉一颗牙齿，通常难以评定为工伤伤残等级。
评定流程：
- 劳动者在发生工伤后，应及时向用人单位提出工伤认定申请，并在工伤认定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提起劳动能力鉴定的申请。
- 申请时必须提交完整的资料，包括但不限于工伤职工身份证、社保卡、《工伤认定决定书》原件、医院出具的诊断证明、相关检验报告及后续治疗恢复情况等材料。
- 劳动能力鉴定委员会将组织专家进行专业检查和评估，根据实际情况做出鉴定结论。
工伤保险待遇：
- 即使不构成伤残等级，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇。这包括治疗工伤所需费用（需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准）从工伤保险基金支付，以及在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付等。
二、人身损害赔偿情形下的伤残等级评定
评定标准：
- 在交通事故、故意伤害等人身损害赔偿案件中，适用《人体损伤致残程度分级》。该标准对于牙齿损伤构成伤残的规定更为严格，通常需要牙齿缺失或者折断7枚以上等情形才可能构成十级伤残。因此，摔掉一颗牙齿通常也达不到该标准规定的伤残等级。
赔偿范围：
- 尽管如此，伤者仍有权主张医疗费、误工费、护理费、交通费等合理的赔偿费用。这些费用的具体数额需根据伤者的实际情况和相关证据进行确定。
三、特殊情况下的考虑
- 门牙等特殊牙齿的脱落或损伤：门牙等特殊牙齿的脱落或损伤可能得到特别考虑，但具体评定仍需专业医疗机构意见。如果门牙脱落对伤者的容貌、咀嚼功能等产生较大影响，可能在伤残等级评定中予以适当考虑。
- 伴随其他损伤：如果牙齿脱落的同时伴随上下颌骨骨折等其他损伤，且这些损伤对伤者的功能产生较大影响，则可能构成更高级别的伤残。
四、建议行动
- 及时就医：在发生牙齿脱落或损伤后，应及时到正规医院进行咨询和治疗，以便医生根据实际受伤情况进行准确的伤残等级评定。
- 保留证据：无论是否构成伤残等级，都应保留好相关证据，如医疗记录、费用票据等，以便在后续处理赔偿事宜时提供有力支持。
- 申请鉴定：如果认为自己的损伤可能构成伤残等级，应及时向专业的鉴定机构申请伤残等级鉴定，以便确定具体的伤残等级和赔偿金额。
综上所述，牙被撞掉后的伤残等级评定是一个复杂而严谨的过程，需要综合考虑多种因素。如果你或你身边的人遇到了此类情况，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。