结论前置：牙齿撞掉三颗，是否构成伤残以及构成几级伤残，需根据具体的伤残鉴定标准综合判断，包括考虑牙齿脱落的数量、对口腔功能的影响、以及是否伴有上颌骨或下颌骨的缺损等因素。

一、伤残等级的判定标准

牙齿损伤的伤残等级判定主要依据两大标准：

1. 交通事故或一般人身伤害鉴定标准（《人体损伤致残程度分级》）：

   • 在此标准下，单纯的牙齿脱落并不直接对应特定的伤残等级。而是需要综合考虑牙齿脱落的数量、是否伴有上颌骨或下颌骨的缺损、以及对面容、咀嚼和发音功能的影响等因素。具体来说，若上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失或折断达到一定数量（如4枚以上），才可能构成十级伤残。

2. 工伤伤残鉴定标准（《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》）：

   • 在工伤事故中，伤残等级的判定相对更为具体。根据此标准，除智齿外，切牙脱落1个或其他牙脱落1个以上，即可能构成十级伤残。

二、其他影响因素

除了牙齿脱落的数量，伤残等级的判定还会考虑以下因素：

• 牙齿损伤的位置和程度，特别是是否影响到面容、咀嚼和发音功能。
• 是否伴有上颌骨或下颌骨的缺损或畸形。
• 损伤后的治疗情况和恢复效果。

三、建议与注意事项

1. 及时申请鉴定：若您认为自己的牙齿损伤可能构成伤残，应及时向当地的司法鉴定机构提出伤残鉴定申请，并按照要求提供完整的材料。

2. 保留证据：在申请鉴定前，请务必保留好与牙齿损伤相关的所有证据，包括医疗记录、费用单据、现场照片等。

3. 咨询专业律师：若您对伤残鉴定标准或赔偿政策有疑问，或需要法律帮助来维护自己的权益，可以向我咨询。我擅长处理经济纠纷、刑事辩护、交通事故、合同纠纷、侵权纠纷以及公司事务等领域的法律问题。

综上所述，牙齿撞掉三颗是否构成伤残以及构成几级伤残，需根据具体的伤残鉴定标准和实际情况综合判断。若您有相关疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。