针对您提出的“白事礼金拒收怎么处理”的问题，这主要涉及到殡葬服务过程中的职业道德与行为规范，以下是我为您提供的详细解答：

在殡葬服务领域，从业人员应当严守廉洁底线，这是确保服务公正、透明，维护群众合法权益的重要一环。具体来说，当面对家属赠送的礼金时，从业人员应明确拒绝，并解释这是其职业道德和行业规范所要求的，不能接受任何形式的财物馈赠。

如果家属坚持赠送礼金，从业人员可以采取以下措施：

1. 再次明确拒绝：以诚恳的态度向家属说明，接受礼金是违反职业道德和行业规范的行为，自己不能违背原则接受。

2. 解释原因：可以进一步解释，殡葬服务是一项公益性质的服务，自己的职责是为家属提供专业、贴心的服务，而不是寻求物质回报。接受礼金可能会影响自己的职业判断和服务质量，甚至可能引发不必要的误会和纠纷。

3. 提供其他表达感激的方式：如果家属确实想表达感激之情，可以建议他们通过写感谢信、送锦旗等非物质方式来表达。这样既能体现家属的感激之情，又能避免违反职业道德和行业规范。

4. 报告上级或相关部门：如果家属的赠送行为持续不断，或者给从业人员带来了困扰和压力，可以及时向上级领导或相关部门报告，寻求帮助和支持。

此外，从行业管理的角度来看：

• 殡葬服务机构应加强对从业人员的职业道德教育，明确服务行为准则，严禁收受家属礼品、礼金等财物。
• 可以建立监督机制，对从业人员的服务行为进行监督和评价，确保他们严格遵守职业道德和行业规范。
• 对于违反规定收受礼金的从业人员，应给予相应的惩处措施，以维护行业的良好形象和秩序。

综上所述，白事礼金拒收是殡葬服务从业人员应坚守的职业道德底线。面对家属的赠送行为，从业人员应明确拒绝，并解释原因，同时提供其他表达感激的方式。殡葬服务机构也应加强管理和监督，确保从业人员严格遵守职业道德和行业规范。