物业擅自停水一般是违法的，但在特定情况下可能具有合法性。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下物业擅自停水的违法性
法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一规定明确禁止了物业以停水为手段来催收物业费，否则即违反法律规定。
- 《物业管理条例》第四十四条也规定，供水、供电等单位应向最终用户收取费用，物业服务企业接受委托代收时不得收取额外费用。这表明物业并非水电供应的责任主体，无权擅自停水。
- 《城市供水条例》第二十一条规定，自来水供水企业应保持不间断供水，因特殊原因需停止供水时，应经城市供水行政主管部门批准并提前通知。物业擅自停水，违反了此管理规定。
法律责任
- 物业擅自停水，实际上是对业主或住户合法权益的侵害，可能构成侵权。根据法律规定，物业需承担因此造成的损失赔偿责任，包括但不限于影响正常生活、损坏家用电器等损失。
- 物业的这种行为也可能违反了相关的行政法规和规章，可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。
二、特定情况下物业停水的合法性
尽管一般情况下物业擅自停水不合法，但在以下特殊情况下，物业停水可能具有合法性：
不可抗力或紧急维修
- 在遭遇自然灾害等不可抗力因素导致供水设施严重损坏，或者供水系统突发紧急故障需要立即停水进行维修的情况下，物业为了公共利益和更大范围的安全保障，有权暂时停水。
- 但物业应及时通知业主，并在合理时间内完成维修恢复供水。例如，因地震导致水管破裂，物业需立即停水进行抢修，此时停水是合法的。
配合行政命令
- 当物业接到政府相关部门的合法行政命令要求停水时，如进行水质检测、城市供水系统改造等工作，物业配合执行停水操作是合法的。
- 在此情况下，物业同样需要提前告知业主停水的原因、时间和预计恢复供水的时间等信息。例如，政府要求对小区进行水质检测，物业需配合停水以便检测人员进行工作。
三、业主的应对措施
协商与投诉
- 面对物业公司擅自停水的行为，业主首先可以尝试与物业公司进行协商，要求其恢复供水并解释原因。
- 若协商无果，可以向房地产行政管理部门投诉，要求处理并追究物业公司的责任。
法律诉讼
- 若协商和投诉均未能解决问题，业主可以收集相关证据，如停水通知、损失证明等，依法向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。
总结与建议：物业擅自停水在一般情况下是违法的，业主有权拒绝并采取相应的法律手段来维护自己的权益。但在特定情况下，如不可抗力、紧急维修或配合行政命令时，物业停水可能具有合法性。业主在遇到此类问题时，应首先了解自身权益是否受到侵犯，并根据具体情况采取相应的应对措施。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。