作为有丰富经验的律师，我建议暑假工保护自身合法权益可以从以下几个方面入手：

1. 签订书面协议
   无论工作时长多短，都应要求与用人单位签订书面协议（如劳务合同、实习协议），明确约定工作内容、工作时间、劳动报酬、支付方式、违约责任等核心条款。若用人单位拒绝签订，可保留聊天记录、录用通知等证据作为替代。
   法律依据：根据《民法典》第四百六十九条，书面形式是合同成立的有效方式，口头约定在纠纷中易举证困难。

2. 核实用人单位资质
   通过国家企业信用信息公示系统查询企业是否存续、是否被列入经营异常名录，避免为无证经营或频繁涉诉的单位工作。若为个体工商户，可要求查看营业执照副本。

3. 明确工资结算规则
   要求在协议中写明：

   • 工资构成（如基本工资+提成）
     
   • 发放时间（如每月5日前）
     
   • 发放方式（银行转账需留存凭证，现金支付需签字确认）
     特别提醒：若约定“次月发放上月工资”，需确认是否包含离职当月工资，避免用人单位以“未满30天”为由克扣。

4. 拒绝违法用工要求

   • 拒绝收取押金、培训费、服装费等费用（《劳动合同法》第九条禁止用人单位以任何名义收取财物）
     
   • 拒绝扣押身份证、学生证等证件（《居民身份证法》第十五条明确禁止）
     
   • 拒绝超时加班（每日不超过3小时，每月不超过36小时，特殊情况需经劳动行政部门批准）

5. 保留关键证据
   建议每日记录：

   • 上下班打卡记录（照片/视频）
     
   • 工作内容证明（如工作成果、客户签字单）
     
   • 工资支付凭证（转账记录、收条）
     证据效力排序：书面协议＞银行流水＞聊天记录＞证人证言

6. 离职时主张权益

   • 提前3日书面通知用人单位（试用期）或协商一致解除
     
   • 要求结清全部工资，若被拖欠可向当地劳动监察大队投诉（12333热线）
     
   • 若涉及工伤，需在1年内申请工伤认定（《工伤保险条例》第十七条）

特殊情形处理：

• 若用人单位为个人（如家教、私教），可要求签订《劳务合同》并明确违约责任，纠纷时直接向法院起诉
  
• 若通过中介介绍工作，需与中介签订《中介服务合同》，明确中介费支付条件（如成功入职后支付）

遇到具体纠纷时，可向我详细描述情况（如是否签订协议、工资拖欠金额、用人单位态度等），我会结合当地司法实践为你分析维权路径。