面对打人后对方不承认的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细处理建议：

一、关键步骤：收集证据

1. 现场证据收集：

   • 拍照录像：如果条件允许，立即使用手机或其他设备拍摄现场照片或视频，记录受伤部位、打斗痕迹以及周围环境，这些都能直观展示事件现场。
   • 寻找目击证人：尽快询问周围是否有目击者，并获取他们的联系方式。目击者的证言对于证明打人事实至关重要。

2. 医疗证据保存：

   • 及时就医：无论伤势轻重，都应立即前往医院进行检查和治疗，获取详细的诊断证明、病历和检查报告。
   • 保留费用凭证：妥善保管所有与治疗相关的费用票据，这些将作为后续赔偿要求的依据。

3. 其他证据收集：

   • 监控视频：如果事件发生在有监控的区域，如商场、街道等，应立即联系相关部门调取监控录像。
   • 通讯记录：保存打人前后的电话沟通、短信或社交媒体聊天记录，这些可能包含与事件相关的信息。

二、选择合适的解决途径

1. 尝试协商解决：

   • 主动沟通：在收集了足够的证据后，可以尝试与对方进行协商，要求对方承认打人行为并给予相应的赔偿。
   • 借助第三方调解：如果协商无果，可以寻求社区居委会、村委会或人民调解委员会等第三方的帮助进行调解。

2. 依法维护权益：

   • 报警处理：如果协商和调解都无法解决问题，应立即向当地公安机关报案，并提交之前收集的证据。警方将根据调查结果依法对打人者进行处罚。
   • 提起民事诉讼：若因打人行为遭受了身体伤害、财产损失或精神损害等，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。在准备诉讼材料时，要明确诉讼请求，并附上相关证据材料。

三、了解法律证明标准与责任承担

• 刑事诉讼证明标准：要求“事实清楚，证据确实、充分”。如果证据不足，法院可能作出无罪判决。
• 民事诉讼证明标准：相对较低，采用“高度盖然性”标准。只要您提供的证据证明力明显大于对方，使法官能相信待证事实具有高度可能性，即可判决对方承担民事责任。

四、总结与建议

面对打人者拒不承认的情况，您应保持冷静和理智，积极收集并固定证据。根据证据情况选择合适的处理方式，如协商、调解或报警、提起诉讼等。同时，我建议您及时寻求法律援助，律师可以提供专业意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。无论打人者是否承认，只要触犯法律，都必将受到制裁。因此，也建议打人者认清形势，主动承认错误并承担责任，以减轻法律责任并避免更大的社会危害。