背着妻子贷款的处理方式需根据贷款用途、夫妻财产制度及债权人知情情况综合判断，具体分以下几种情况处理：
若贷款用于家庭共同生活（如购房、装修、子女教育等）
根据《民法典》第1064条，夫妻双方共同签名或事后追认的债务，以及一方以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。即使妻子不知情，若债权人能证明贷款实际用于家庭共同生活（如转账记录、消费凭证等），妻子仍需承担连带还款责任。
建议：主动与妻子沟通，说明贷款用途及还款计划；若已产生纠纷，需收集贷款用于家庭生活的证据（如合同、发票等），避免被认定为个人债务。
若贷款未用于家庭共同生活（如个人投资、赌博、偿还个人债务等）
根据《民法典》第1064条，一方以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务，但债权人能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示的除外。若妻子能证明贷款未用于家庭共同生活（如贷款资金流向个人账户、用于非法活动等），则无需承担还款责任。
建议：保留贷款资金流向的证据（如银行流水、转账记录等）；若被债权人追偿，可主张贷款为个人债务，要求妻子免责。
若贷款发生在夫妻分居期间或婚姻关系存续期间但已明确约定财产独立
根据《民法典》第1065条，夫妻可约定婚姻关系存续期间所得财产及债务归各自所有。若双方已签订书面财产协议并告知债权人，则贷款为个人债务；若未告知债权人，债权人仍有权要求夫妻共同偿还。
建议：检查是否签订过财产协议；若已签订，需证明债权人知情（如协议副本、通知记录等）；若未签订，需尽快补签并留存证据。
若贷款涉及虚假陈述或欺诈（如伪造妻子签名、冒用身份等）
若贷款过程中存在伪造签名、冒用身份等违法行为，可能构成刑事犯罪（如贷款诈骗罪），同时贷款合同可能因欺诈被撤销，妻子无需承担还款责任。
建议：立即停止还款并报警；收集伪造证据（如签名鉴定、监控录像等）；若已还款，可要求银行返还并赔偿损失。
总结：背着妻子贷款的法律后果取决于贷款用途、夫妻财产制度及债权人知情情况。建议优先与妻子协商解决，若已产生纠纷，需根据具体情况收集证据，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。