结论：营业执照法人变更后，若资质和安许（安全生产许可证）的法人未同步变更，确实可能会产生一系列影响，这些影响主要体现在合规性、业务运营以及法律责任等方面。

详细分析：

1. 合规性风险：

   • 根据相关法律法规，企业的营业执照、资质证书和安全生产许可证等文件上的法人信息应当保持一致。若营业执照法人已变更，而资质和安许法人未变更，则可能构成信息不一致，违反相关法律法规的规定。
   • 这种不一致可能导致企业在接受监管部门检查时面临处罚，如罚款、责令整改等，甚至可能影响企业的正常运营。

2. 业务运营影响：

   • 在实际业务运营中，客户、合作伙伴或供应商可能会要求企业提供最新的法人信息以进行合作或交易。若资质和安许法人未变更，可能导致企业在业务拓展、合同签订等方面遇到障碍。
   • 此外，一些招投标项目或政府采购项目可能要求企业提供完整的资质和安许文件，法人信息不一致可能导致企业无法参与这些项目，从而错失商机。

3. 法律责任风险：

   • 若因法人信息不一致导致企业发生违法行为或安全事故，相关责任可能难以明确界定。在法律上，法人代表通常被视为企业的法律责任主体，若法人信息不一致，可能导致责任追究变得复杂和困难。
   • 在极端情况下，若因法人信息不一致导致企业无法及时履行法律义务或承担法律责任，可能引发更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。

建议：

• 及时变更：在营业执照法人变更后，应尽快办理资质和安许的法人变更手续，确保所有文件上的法人信息一致。
• 咨询专业机构：在办理变更手续过程中，可以咨询当地的市场监管部门、安全生产监管部门或专业律师，了解具体的变更流程和所需材料，确保变更手续的顺利进行。
• 加强内部管理：企业应加强内部管理，建立完善的法人信息变更机制，确保在法人变更时能够及时、准确地更新所有相关文件和信息。

后续行动：

• 若您已经遇到营业执照法人变更但资质和安许法人未变更的情况，建议立即着手办理变更手续，以避免潜在的法律风险和业务运营障碍。
• 在办理变更手续过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和支持。