您好，关于“胰腺炎可以不拘留吗”这个问题，它其实涉及到了法律执行与医疗状况的特殊考量。首先，我们需要明确的是，拘留是法律执行的一种手段，而胰腺炎是一种医疗状况，两者在本质上是不相关的。但是，当一个人因犯罪被判处拘留或监禁，同时他又患有严重疾病如胰腺炎时，法律上有相应的规定来处理这种情况。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被判处有期徒刑或拘役的罪犯，如果患有严重疾病需要保外就医的，是可以暂予监外执行的。这意味着，如果罪犯的胰腺炎病情严重到需要保外就医的程度，那么他是有可能不被实际拘留，而是被允许在监外接受治疗的。

然而，是否暂予监外执行并不是由罪犯或其家属单方面决定的，而是需要经过严格的医疗鉴定和法律程序。医疗鉴定会评估罪犯的病情是否严重到需要保外就医，而法律程序则会确保这一决定的合法性和公正性。

以您提供的参考信息中的罪犯王琦为例，他因患有急性胰腺炎等多种严重疾病而申请暂予监外执行，并经过了医疗鉴定和法律程序的审查。如果他的病情确实符合保外就医的条件，那么他就有可能被暂予监外执行。

因此，对于您的问题“胰腺炎可以不拘留吗”，我的答案是：如果胰腺炎病情严重到需要保外就医的程度，并且经过了医疗鉴定和法律程序的审查确认，那么罪犯是有可能被暂予监外执行而不被实际拘留的。但具体情况还需要根据个体的病情和法律程序来决定。希望这个解答能够对您有所帮助。