在货物买卖合同中，经产品鉴定存在质量问题时，是选择维修补救还是解除合同，这主要取决于质量问题的严重程度、合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、质量问题的严重程度
轻微质量问题：
- 如果质量问题较为轻微，且不影响产品的整体使用功能，通常建议通过维修、更换零部件等补救措施来解决。这样既能维护合同的稳定性，又能减少双方的经济损失。
严重质量问题：
- 如果质量问题严重，导致产品无法正常使用或存在安全隐患，那么解除合同可能是一个更为合理的选择。因为在此情况下，维修补救可能无法彻底解决问题，或者维修成本过高，不符合经济合理的原则。
二、合同的具体约定
合同中有明确约定：
- 如果合同中明确规定了质量问题的处理方式，如维修、更换、退货或解除合同等，那么双方应严格按照合同约定执行。这是合同自由原则的体现，也是维护合同秩序和交易安全的重要保障。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定质量问题的处理方式，那么双方应根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，以及交易习惯和诚实信用原则，协商确定处理方式。在协商无果的情况下，可以寻求法律途径解决争议。
三、相关法律法规的规定
《中华人民共和国民法典》关于买卖合同的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依照约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依照相关规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
- 在特定情况下，如标的物质量不符合要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。
其他相关法律法规：
- 除了《中华人民共和国民法典》外，还有一些行业规范或标准可能对产品质量有具体要求。如果产品不符合这些规范或标准，也可能构成解除合同的合法理由。
四、实际操作建议
及时沟通协商：
- 在发现产品质量问题后，双方应及时沟通协商，明确问题的性质、严重程度以及处理方式。通过友好协商，往往能够找到双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 无论是选择维修补救还是解除合同，双方都应保留好相关证据，如产品鉴定报告、合同文本、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的争议解决中将起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就质量问题的处理方式达成一致意见，或者对相关法律法规的理解存在争议，那么寻求专业律师的法律帮助是一个明智的选择。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助双方维护自身合法权益。
综上所述，在货物买卖合同中，经产品鉴定存在质量问题时，是选择维修补救还是解除合同，需要综合考虑质量问题的严重程度、合同的具体约定以及相关法律法规的规定。如果问题轻微且合同有约定，通常选择维修补救；如果问题严重或合同无约定且符合法定解除条件，则可以选择解除合同。在处理此类问题时，建议双方及时沟通协商、保留证据，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。