结论：欠款不还，一般情况下不会直接扣店里的钱，但债权人可以通过法律途径申请强制执行，此时若店铺财产属于债务人且未设置有效财产隔离措施，则可能面临被执行的风险。以下从不同角度详细分析：

1. 债权债务关系与执行对象

   • 债权债务关系是特定主体之间的法律关系，即债权人有权要求债务人履行还款义务。在一般情况下，债权人只能向债务人本人主张权利，不能直接扣划与债务人无关的第三方财产，包括店里的钱（除非该店铺财产明确属于债务人且未设置有效财产隔离）。
   • 如果店铺是债务人个人所有或经营，且债务人未履行还款义务，债权人在获得法院生效判决后，可以向法院申请强制执行。此时，法院有权查封、扣押、冻结、拍卖或变卖债务人的财产，包括店铺内的资金、设备、存货等，以清偿债务。

2. 店铺财产归属与执行风险

   • 个人独资或个体工商户：若店铺为债务人个人独资或个体工商户形式经营，其财产与债务人个人财产未作区分，则店铺财产在法律上视为债务人个人财产的一部分。在此情况下，债权人申请强制执行时，店铺财产可能面临被执行的风险。
   • 有限责任公司或股份有限公司：若店铺为有限责任公司或股份有限公司形式经营，且债务人仅为公司股东之一，则店铺财产在法律上属于公司财产，与股东个人财产相独立。在此情况下，债权人一般不能直接执行店铺财产，除非债务人存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形，且债权人能够证明这一点。

3. 法律程序与救济措施

   • 债权人在主张权利时，应首先通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷。若无法达成一致，可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
   • 获得法院生效判决后，若债务人仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院在执行过程中，会依法查封、扣押、冻结、拍卖或变卖债务人的财产。
   • 若债务人认为执行行为违反法律规定，如错误执行了非债务人财产或超出了执行范围等，可以向法院提出执行异议或申请执行复议，以维护自身合法权益。

4. 建议与风险提示

   • 对于债权人：在主张权利时，应确保债权债务关系明确、证据充分；在申请强制执行前，应了解债务人的财产状况，以便更有针对性地采取执行措施；同时，应关注执行过程中的法律程序和时间节点，以免错过行使权利的机会。
   • 对于债务人：应积极履行还款义务，避免面临法律制裁和信用损失；若确实无法履行还款义务，应与债权人协商解决方案或寻求法律援助；同时，应合理设置财产隔离措施（如将个人财产与公司财产分开、设立信托等），以降低执行风险。

总结：欠款不还一般不会直接扣店里的钱，但债权人可以通过法律途径申请强制执行。在执行过程中，法院会根据店铺财产的归属和债务人的具体情况来决定是否执行店铺财产。因此，建议债权人和债务人都应了解相关法律规定和程序，以便更好地维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。