关于未签订书面劳动合同两倍工资的诉讼时效问题，结论如下：

1. 诉讼时效的起算点：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。对于未签订书面劳动合同的两倍工资差额，其诉讼时效的起算点通常是从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。在实践中，这一般被理解为从用工之日起满一个月的次日开始计算，因为此时用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同而未签订，劳动者的权利开始受到侵害。

2. 诉讼时效的具体计算：

   • 假设劳动者于2023年1月1日入职，用人单位未与其签订书面劳动合同。那么，从2023年2月1日起，劳动者就有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同的两倍工资差额。此时，诉讼时效开始计算，即劳动者应在2024年1月31日之前（考虑到可能存在的周末或节假日，实际申请仲裁的日期可能会稍有延后，但应以一年为限）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付该差额。
   • 计算公式：诉讼时效截止日期 = 知道或应当知道权利被侵害之日（用工满一个月的次日） + 1年。例如，用工日为2023年1月1日，则诉讼时效截止日期为2024年1月31日（不考虑周末或节假日顺延）。

3. 特殊情况下的诉讼时效：

   • 如果劳动者在用工之日起一年内未与用人单位发生劳动争议，且未主张过未签订书面劳动合同的两倍工资差额，那么在一年期满后，劳动者再主张该权利的，可能会因超过诉讼时效而得不到法律支持。
   • 但是，如果劳动者在一年内曾经向用人单位主张过该权利，或者用人单位在一年内曾经承认过未签订书面劳动合同的事实，那么诉讼时效可能会因此中断而重新计算。

4. 法律建议：

   • 对于劳动者而言，一旦发现用人单位未与其签订书面劳动合同，应及时向用人单位提出异议，并保留好相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以便在发生劳动争议时能够证明自己的主张。
   • 同时，劳动者也应在诉讼时效期间内及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。如果因特殊原因无法及时申请仲裁的，可以考虑在诉讼时效期间内与用人单位协商解决，或者寻求法律援助等途径来维护自己的权益。

总结：未签订书面劳动合同的两倍工资差额的诉讼时效为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动者应及时主张自己的权利，并在诉讼时效期间内申请仲裁或采取其他法律措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。